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2024年07月30日
テーマ： とんかつ(319)
カテゴリ： 糖質制限
豚肉はビタミンＢ１が豊富だって言うからね。
300ｇの肉だから、マックス1パーセントの塩分で充分。
じっさいは、その半分くらいしか使わなかったけど、塩を刷り込んで、しばらくペーパータオルで包んで放置。
その間に、一緒に焼く野菜の準備。
キッチンドリンカーですから。
肉を焼く間も、立ち飲み屋台状態。
ちゃんと筋切もしますよ。
イイ色に焼けてきました。
しっかり、カリッカリに焼いた脂肪、美味しいよね～
奥さんは嫌いだけど。
肉をアルミホイルに包んで休ませてる間に野菜を焼く。
最後、まあ一回、さっと表面を焼きます。
イイ感じに薄ピンクに焼けました。
おじさんには、理想的です。
豚は生しいとダメだかんね。
うん、旨い！！
300ｇ、一人で食っちゃいました。
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Re:夏バテ防止にビタミンB1を補給しよう！ トンテキを作ってみました。(07/30)
禁玉減酒
さん
３００グラム、おひとりで！！
健啖家のnkucchanさん、さすがですね。
厚さ３センチのトンテキは、焼くのも大変ですね。
シンプルな料理にこそ、腕の差がでると思います。おいらには、無理ですね。 (2024年07月30日 17時55分22秒)
健啖家のnkucchanさん、さすがですね。
厚さ３センチのトンテキは、焼くのも大変ですね。
シンプルな料理にこそ、腕の差がでると思います。おいらには、無理ですね。 (2024年07月30日 17時55分22秒)
夏バテ防止にビタミンB1を補給しよう！ トンテキを作ってみました。(07/30)
グルメ さん
こんばんわ、オジ様(✿✪‿✪｡)ﾉ
流石は、オジ様ですわ～ん(*´▽｀*)
こんだけあぢぃと、キッチンで飲む大人の飲み物も最高ですね♪
お肉、いい感じの焼け具合ですね！さっすが～～～(#^.^#)
(2024年07月30日 23時53分12秒)
流石は、オジ様ですわ～ん(*´▽｀*)
こんだけあぢぃと、キッチンで飲む大人の飲み物も最高ですね♪
お肉、いい感じの焼け具合ですね！さっすが～～～(#^.^#)
(2024年07月30日 23時53分12秒)
Re[1]:夏バテ防止にビタミンB1を補給しよう！ トンテキを作ってみました。(07/30)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
肉は300ｇまでは食べられますね。
ご飯は無しで、アルコールと一緒なら(笑)
3センチの肉、焼くのに時間かかります。
なので、キッチンで飲む量が増えます(笑) (2024年07月31日 09時55分45秒)
肉は300ｇまでは食べられますね。
ご飯は無しで、アルコールと一緒なら(笑)
3センチの肉、焼くのに時間かかります。
なので、キッチンで飲む量が増えます(笑) (2024年07月31日 09時55分45秒)
Re:夏バテ防止にビタミンB1を補給しよう！ トンテキを作ってみました。(07/30)
nkucchan
さん
グルメさん、こんにちは。
はい、キッチンで、クーラーかけながら換気扇まわして、熱いのか、涼しいのか、よくわからん状態です(笑)
が、明らかに、冬より、キッチンで飲んじゃう量が増えてます。
テーブルに着いた時、ワインのボトルが半分以下になってます(笑) (2024年07月31日 09時58分18秒)
はい、キッチンで、クーラーかけながら換気扇まわして、熱いのか、涼しいのか、よくわからん状態です(笑)
が、明らかに、冬より、キッチンで飲んじゃう量が増えてます。
テーブルに着いた時、ワインのボトルが半分以下になってます(笑) (2024年07月31日 09時58分18秒)
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