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2024年11月08日
テーマ： 気になるお酒♪日本酒焼酎(497)
カテゴリ： お飲み物
あっという間に予約の取れないお店になりました。
おじさんは、自分から難易度の高い予約をするのはメンドクサイんで、お誘いを受けた時にご相伴にあずかるようにしています。
Mさん、お声がけいただきありがとうございました。
料理の写真はNGだそうです。
これは、二十四節季の何かの謂れを、何かで見立てた、何か。
何のこっちゃ！！（爆）
もう、無教養丸出しのおじさん。
千葉県 寒菊銘醸 純米大吟醸無濾過生原酒
輸出を考えているんですか？
青森県 西田酒造 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル
紅葉ラベルと言うくらいだから出来立て？
山形県 酒田酒造 上喜元 特別純米 からくち ぷらす12
日本酒度がプラス12度で辛いよって意味だね。
右 純米 三重県多気町の複合リゾート「VISON（ヴィソン）」の敷地内に誕生した「あずきバー」で有名な井村屋が生み出した新たな酒蔵「福和蔵（ふくわぐら）」が醸す酒だそうです。
左 三重県多治見 三千盛 まる尾 からくち 純米大吟
まる尾、◎です。
新潟県 大洋酒造 鄙願 大吟醸 今、燗好きのおじさんが冷やでも飲みたいお酒。
辛口でも、水の如しでもない。
余韻が在るのか無いのかもわからない。
華やかでも、静謐でもない。
でも、染みわたる摩訶不思議な味わい。
鯛松ご飯。
豪華ですが、おじさん、鯛ご飯と、松茸ごはんと、別々に頂きたいです(笑)
女将さん、美しいです。
贅沢だな～
もう、これ以上は飲めないってくらい日本酒を飲みました。
でも、良いお酒ばかりだからか、翌朝、ちょっとしんどい程度で、ちゃんと仕事が出来ました。
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Re:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
禁玉減酒
さん
こんばんは～。
日本酒、三千盛もありましたか。
多治見（元は笠原町で、併合して多治見になりました）の蔵です。
数年前に蔵開きをしてくれたので、行ったことがあります。最近は、やらないのかなぁ。
予約の取れない店って、数か月先まで予約が一杯だということですよね。
ということは、体調も崩すことができない、コロナにもかかれない。
こういうのは、おいらのような不摂生オヤジには無理です。 (2024年11月09日 05時20分09秒)
日本酒、三千盛もありましたか。
多治見（元は笠原町で、併合して多治見になりました）の蔵です。
数年前に蔵開きをしてくれたので、行ったことがあります。最近は、やらないのかなぁ。
予約の取れない店って、数か月先まで予約が一杯だということですよね。
ということは、体調も崩すことができない、コロナにもかかれない。
こういうのは、おいらのような不摂生オヤジには無理です。 (2024年11月09日 05時20分09秒)
Re:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
亮おじさん
さん
お酒も凄いけど、料理も凄かったんでしょうね
それにしても、、写真の日本酒だけで6本ありますが！
もちろん正一合ずつ飲んでいるわけではないだろうけど、全部あわせればけっこうな量ですよね
おじさんだったら、完全に記憶喪失でしょうね
おじさん釜めしをタップリ食べてみたいです
そういえば、今年はマツタケは当たりませんでした・・ (2024年11月09日 10時25分05秒)
それにしても、、写真の日本酒だけで6本ありますが！
もちろん正一合ずつ飲んでいるわけではないだろうけど、全部あわせればけっこうな量ですよね
おじさんだったら、完全に記憶喪失でしょうね
おじさん釜めしをタップリ食べてみたいです
そういえば、今年はマツタケは当たりませんでした・・ (2024年11月09日 10時25分05秒)
Re[1]:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
ひいき目かもしれませんが、三千盛は全国区ですよね。
辛口と言えば三千盛です。
そうなんです、数か月のさきなんて、もう、おじさん、死んじゃってるかもしれんし、そういうお店は要りません(笑)
(2024年11月09日 10時50分31秒)
ひいき目かもしれませんが、三千盛は全国区ですよね。
辛口と言えば三千盛です。
そうなんです、数か月のさきなんて、もう、おじさん、死んじゃってるかもしれんし、そういうお店は要りません(笑)
(2024年11月09日 10時50分31秒)
Re[1]:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
実は九種類飲んでます。
隣の人と一合徳利を分け合ってますから、四合半飲んじゃいました(笑)
おじさん、今年、松茸当たり年です。
色んなお店で頂きました。
松茸ご飯が一番好きかも。
二番目は松茸のフライです。 (2024年11月09日 10時53分11秒)
実は九種類飲んでます。
隣の人と一合徳利を分け合ってますから、四合半飲んじゃいました(笑)
おじさん、今年、松茸当たり年です。
色んなお店で頂きました。
松茸ご飯が一番好きかも。
二番目は松茸のフライです。 (2024年11月09日 10時53分11秒)
Re:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
作業員 さん
＞料理の写真はNGだそうです。
これは撮影した写真をSNSなどで公開されることを避けたいという意図なんでしょうか。
最近、口にした料理を後になって思い出せないことが頻繁にあります。主菜部分はともかく、突き出しとか八寸の盛り合わせになると非常に危ういわけです。会話し、酒をのみつつですから、その時点で美味しさを実感しているのは間違いないのですが...
懐石とかコースで次から次、手を変え品を変え美味しい料理が続くと、”美味しかった”という印象しか残らず、何が、どのようにという部分が抜け落ちてしまっています。品書きでも手元に残っていればまだなんとか思い起こせますけど。
そういった意味で、不本意ですが覚えとして撮影という行為も必要かな、と思う今日この頃です。一方、ほぼ見返すことのない写真が溜まっていくのもなんだか... (2024年11月10日 09時35分03秒)
これは撮影した写真をSNSなどで公開されることを避けたいという意図なんでしょうか。
最近、口にした料理を後になって思い出せないことが頻繁にあります。主菜部分はともかく、突き出しとか八寸の盛り合わせになると非常に危ういわけです。会話し、酒をのみつつですから、その時点で美味しさを実感しているのは間違いないのですが...
懐石とかコースで次から次、手を変え品を変え美味しい料理が続くと、”美味しかった”という印象しか残らず、何が、どのようにという部分が抜け落ちてしまっています。品書きでも手元に残っていればまだなんとか思い起こせますけど。
そういった意味で、不本意ですが覚えとして撮影という行為も必要かな、と思う今日この頃です。一方、ほぼ見返すことのない写真が溜まっていくのもなんだか... (2024年11月10日 09時35分03秒)
Re[1]:名古屋 橦木町しみずで、日本酒を沢山飲みました‼️(11/08)
nkucchan
さん
作業員さん、こんにちは。
料理人さんの中には、自分の創作した料理を真似されるのを嫌がる人達が居ます。
それなんじゃないかな～って思っています。
おじさんのブログですが、気持の半分以上は何を食べたかの日記のつもりです。
もっと年を取ってから見返すため。
なので、新聞の一面も載せています。 (2024年11月11日 12時52分42秒)
料理人さんの中には、自分の創作した料理を真似されるのを嫌がる人達が居ます。
それなんじゃないかな～って思っています。
おじさんのブログですが、気持の半分以上は何を食べたかの日記のつもりです。
もっと年を取ってから見返すため。
なので、新聞の一面も載せています。 (2024年11月11日 12時52分42秒)
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