これは酒飲みにピッタリのシャブシャブですね
肝臓も喜びそうだし、何たってウマそうだし
アサリとワカメを交互に、完全に取り出してから次にかかるのが、サスガです
ダラダラと具材を追加しては行けませんね
魯山人もすき焼きで、うるさく言ってたような？ (2025年04月21日 17時20分28秒)
肝臓も喜びそうだし、何たってウマそうだし
アサリとワカメを交互に、完全に取り出してから次にかかるのが、サスガです
ダラダラと具材を追加しては行けませんね
魯山人もすき焼きで、うるさく言ってたような？ (2025年04月21日 17時20分28秒)
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2025年04月20日
テーマ： しゃぶしゃぶ(61)
カテゴリ： お家でご飯
友人から渥美半島のアサリを、たんともない貰ったんでしゃぶしゃぶにしました。
沸騰した中に入れて、口がパカンと開いたらすぐ食べます。
おじさんは生姜醤油が好きです。
奥さんはポン酢がお好み。
生ワカメが手に入るこの時期は、ワカメもシャブシャブ。
黒色が綺麗な緑に代わるのが楽しい。
色が変わったら頂きます。
ワカメは、残さず拾わないいけません。
何時までも鍋に入れたまま煮てしまうと昆布臭くなります。
シャブシャブすると、浅利がどんだけでも食べられます。
豆腐を鍋の隅っこに入れておいて最後の方に食べるのも美味しいです。
三回繰り返したら、流石にお腹がいっぱいになりました。
おじさん家は糖質制限してるから入れませんが、〆にご飯やうどんも旨いよね。
アサリも良いけど、蛤やトリガイも旨いです。
高価だから出来ないけどさ。
沸騰した中に入れて、口がパカンと開いたらすぐ食べます。
おじさんは生姜醤油が好きです。
奥さんはポン酢がお好み。
生ワカメが手に入るこの時期は、ワカメもシャブシャブ。
黒色が綺麗な緑に代わるのが楽しい。
色が変わったら頂きます。
ワカメは、残さず拾わないいけません。
何時までも鍋に入れたまま煮てしまうと昆布臭くなります。
シャブシャブすると、浅利がどんだけでも食べられます。
豆腐を鍋の隅っこに入れておいて最後の方に食べるのも美味しいです。
三回繰り返したら、流石にお腹がいっぱいになりました。
おじさん家は糖質制限してるから入れませんが、〆にご飯やうどんも旨いよね。
アサリも良いけど、蛤やトリガイも旨いです。
高価だから出来ないけどさ。
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春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
グルメ さん
こんばんわ オジ様(✿✪‿✪｡)ﾉ
おぉ～っ、スープめっちゃ美味しいでしょうね～
私も、ポン酢 大好き♪
私も、糖質セーブしてるから、グッと我慢します(*´▽｀*)
(2025年04月20日 22時43分06秒)
おぉ～っ、スープめっちゃ美味しいでしょうね～
私も、ポン酢 大好き♪
私も、糖質セーブしてるから、グッと我慢します(*´▽｀*)
(2025年04月20日 22時43分06秒)
Re:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
禁玉減酒
さん
こんばんは～。
アサリをしゃぶしゃぶで食べる、というのはお初です。
美味しそうですね。
わかめと交互というのもいいなぁ。
わが家では、あと、野菜と豆腐は必須になりそうです。
それにしても３回分のアサリって、かなりの量になりますね。 (2025年04月21日 03時36分50秒)
アサリをしゃぶしゃぶで食べる、というのはお初です。
美味しそうですね。
わかめと交互というのもいいなぁ。
わが家では、あと、野菜と豆腐は必須になりそうです。
それにしても３回分のアサリって、かなりの量になりますね。 (2025年04月21日 03時36分50秒)
Re:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
スローライフｍａｍａ
さん
おはようございます
アサリ何個食べたんでしょうね？
丸亀のアサリうどんで感動してましたが
美味しそうなお出汁でしゃぶしゃぶ
やってみたいものです💕︎
アサリエキスたっぷりのお出汁で
別料理作られるのかな〜
(2025年04月21日 06時46分34秒)
アサリ何個食べたんでしょうね？
丸亀のアサリうどんで感動してましたが
美味しそうなお出汁でしゃぶしゃぶ
やってみたいものです💕︎
アサリエキスたっぷりのお出汁で
別料理作られるのかな〜
(2025年04月21日 06時46分34秒)
Re:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
一人親方杣夫 さん
おはようございます。
うーん、この食べ方、初めてですね。
やってみたいですが、新鮮なアサリ、当地ではなかなか手に入りません。
出しにも引かれます。
清酒に混ぜたらどうなんでしょう。 (2025年04月21日 06時54分32秒)
うーん、この食べ方、初めてですね。
やってみたいですが、新鮮なアサリ、当地ではなかなか手に入りません。
出しにも引かれます。
清酒に混ぜたらどうなんでしょう。 (2025年04月21日 06時54分32秒)
Re:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
亮おじさん
さん
Re:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
nkucchan
さん
Re[1]:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
nkucchan
さん
Re[1]:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
nkucchan
さん
スローライフｍａｍａさん、こんにちは。
40個は食べてますね(笑)
本当は雑炊がうどんを煮込みたいですが、糖質制限ですから、我が家は、翌日味噌汁にしました(笑)
(2025年04月21日 18時24分29秒)
40個は食べてますね(笑)
本当は雑炊がうどんを煮込みたいですが、糖質制限ですから、我が家は、翌日味噌汁にしました(笑)
(2025年04月21日 18時24分29秒)
Re[1]:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
nkucchan
さん
Re[1]:春はアサリしゃぶしゃぶワカメしゃぶしゃぶ(04/20)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
はい、酒が進みますよ～(笑)
なべ料理はごちゃごちゃに入れないのが我が家の鉄則ですね。
魯山人がすき焼きで、そんな事を言ってましたか。
確かにすき焼きも、具材を沢山色々我が家は入れないです。
(2025年04月21日 18時29分19秒)
はい、酒が進みますよ～(笑)
なべ料理はごちゃごちゃに入れないのが我が家の鉄則ですね。
魯山人がすき焼きで、そんな事を言ってましたか。
確かにすき焼きも、具材を沢山色々我が家は入れないです。
(2025年04月21日 18時29分19秒)
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