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Jul 31, 2023
テーマ： 今日のこと★☆(110118)
カテゴリ： 食べもの
連日の暑さが曇り空で少し風が吹いて過ごしやすかったので、草を刈った片づけに日中も外に出た。とんでもない・・・朝から全身汗びっしょりで、上下全ての衣服を３回着替えた。
夕方風呂から上がってすぐにビールを飲んで休んいたら、夕食に鯵の熟れずしが出てまた飲んだ(笑)昨日桶出しをした熟れずしの酸味が馴染んで、ちょうど食べごろになって、あぁ・・・自家製の熟れずしを食べられることの有難さを噛みしめた。
夕方風呂から上がってすぐにビールを飲んで休んいたら、夕食に鯵の熟れずしが出てまた飲んだ(笑)昨日桶出しをした熟れずしの酸味が馴染んで、ちょうど食べごろになって、あぁ・・・自家製の熟れずしを食べられることの有難さを噛みしめた。
写真用ではない普段の食事の熟れずし(笑)
ご飯だけで発酵させた《古典的なアジのスス》という
ウルシチップが手に入らない場合・・・ウルシチップの作成と販売も行っています。先ず試し染めをしてみたい方はチップ200g送料込み1,100円で販売しています。ご希望の方はshigunaru16@gmail.comまで。染め方のプリントも同封します。チップ200gで繊維200ｇ以上染めることが出来ます。
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Re:猛暑の夜、熟れずしを食べる(07/31)
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