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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2023.08.03
テーマ： 食べ物あれこれ(49952)
カテゴリ： カレー
大阪に帰省して、カレーを作りました。
コウケンテツさんのレシピのルウカレーにしました。
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚肉（カレー・シチュー用） 約250g
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚肉（カレー・シチュー用） 約250g
・焼き野菜セット
（たまねぎ、にんじん、キャベツ，ピーマン，さつまいもをカットしたもの）
（たまねぎ、にんじん、キャベツ，ピーマン，さつまいもをカットしたもの）
・にんじん 1本
先に野菜を焼きました。（キャベツ、ピーマン、さつまいも）
先に野菜を焼きました。（キャベツ、ピーマン、さつまいも）
その後、肉の色が変わるまで炒める。（塩を少々）
玉ねぎ、にんじんを炒めます。
水450gを入れる。
水450gを入れる。
カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。
キムチ75gを入れる。
しょうゆ 小さじ1.5
キムチ75gを入れる。
しょうゆ 小さじ1.5
みりん 大さじ1
ですが、家にみりんがなくて、今回はしょうゆだけ投入、さらに約5分煮込んで完成です。
オーソドックスなルウカレーでしたが、適当な具材でも安定した美味しさになります。
また作ります。
焼き野菜が夏カレーっぽくします
オーソドックスなルウカレーでしたが、適当な具材でも安定した美味しさになります。
また作ります。
焼き野菜が夏カレーっぽくします
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