てけてけ雑記帳

昨日と今日で梅シロップ、梅酒と梅サワーを漬けました。

それにしても今年の梅は高い！
​
​【予約販売/数量限定】 和歌山県産 紀州南高梅 選べる 青梅 完熟梅 2kg ​ ​
青梅ですが、１ｋｇあたり９８０円でした。

税込み１０７８円ですよ。

去年は６８０円くらいなので4割くらい高いのかな？


梅シロップは２ｋｇ作って8リットル瓶が3分の2くらい。

梅酒は梅１ｋｇに果樹酒１．８リットルで4リットル瓶が

ほぼ満タンです。

梅サワーは梅１ｋｇでリンゴ酢を1リットルで

3リットル瓶がほぼ満タンになしりました。

砂糖少なめにしてないのでだいたい

梅と氷砂糖が１：１でいれてるので

今回の氷砂糖の消費は４ｋｇ

全部飲むと太るな。気をつけないと！
​
群馬県産・梅ジャム160g【コンビニ受取対応商品】 ​
​​梅サワーは今回初めて作りましたが、

去年の梅酒の梅が瓶に残っていたので

こちらはついでに梅ジャムにしてみました。

ちょっと茶色のジャムになってしましましたが

風味は梅なので非常にいい感じです。 ​