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2008年02月02日
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日今日と午前中の方が気温が高くて、昼からどんどん寒くなっていく。
おまけに今日は昼から氷雨まで降って来た。
こんな日は風邪を引かないように、ニンニクたっぷりのもつ鍋だな。
もちろんこんなご時世、信頼できない店ではもつ（ホルモン）は買えないんだけど、
今日は仕事で出かけていたので、いつもとは違う肉屋でもつを買ってきた。
ここは昔一度だけ買ったことがある店なんだけど、真面目な肉屋さんだ。
ただ、この前の店もそうだけども、こういう店で肉を買うと、
いつも俺が買っているところに比べて驚くほど高い。
でもきっと、これが適正な値段なんだよね。
少々高くても普段から真面目な専門店に買いに行かなくてはと思った。
先日買ってきたゴボウがあったので、もつ･豆腐･キャベツ･ニラにゴボウも入れるよ。
本当はささがきの方が美味しいような気もするが、残っているゴボウが細かったので、
ピーラーの反対側でキンピラ状にした。
（生のホルモンが苦手の方もいるかと思って、今回は包みのまま写してみた。
店名も見えると思うけれど、ここは真面目な肉屋だからお近くの方は是非。）
もちろん〆は、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（風適法）により、
こうなる。（本当は風適法にそんなことは書かれていないから。）
今夜もデジカメを車の中に忘れてきたので携帯画像。
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