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2008年05月12日
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日、あさりがもう少し残っていると書いたら、
てんさんが もう一度パエリアを作れ とコメントしてくれた。
ほら、俺は「 げってん 」だから、人の言うことは大体聞かないんだけれど、
今日は少し遅くなって、帰ってからご飯を炊いていたら遅くなりそうだ。
そういうわけで、素直に人の言うことを聞き入れてパエリアを作る。
まずは、あさりのバター焼をアテに一杯。いや2杯。実は3杯･･･
帰りにスーパーでサフランを買おうとしたら、驚くほど高い。
まあ、仕方ないから買ったけれど･･･
今回はエビで作ろうということで、ブラックタイガーも買ってきた。
ブラックタイガーなんて2流のエビだと思っていたんだけど、最近は高級品なんだね。
解凍物のエビはさすがによく火を入れておかなければと思って、あさりと一緒に先に炒めた。
ミニトマトがあったので入れる。
相変わらずパエリアパンは持っていないのでフライパン2枚重ね。
次は長粒種の米を買って来てパエリアだ 本当か
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