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2008年07月20日
カテゴリ： スペシャルな晩飯
昨日書いた通り、俺は今日から1泊2日の旅に出る気満々だった。
朝家を出発して、まずは畑に寄って様子を見ておかなくっちゃね。
畑に行ったら、一番花のオクラがいい感じになってきている。う～ん、これ食べ頃だな。
ほんの数日前に 人のホームページ で、オクラは育ちすぎると美味しくないと知ったばかりだ。
旅を中止してでも今夜これを食うべきだろうな。
もちろん2回目とか3回目の収穫なら俺も目をつむって旅に出るよ。
でも、この日のために毎日畑に水をやりに通っていたんだもん。
オクラ1本とパプリカのパーポーと白を各1個収穫してきた。
カルパッチョ マリネ なんかそんなの･･･
下にオニオンスライスを敷いて、スモークサーモンとボイルエビを乗せて、
その上に二色のパプリカをオリーブオイルで合えたものとプチトマトを飾る。
メインはあくまで俺が作ったパプリカとプチトマトだから、
スモークサーモンとエビの「なんかそんなの」ではない。
そして、本日のおかずはこれだ。
オクラの味噌汁。豆腐も余っていたし、麩やワカメもあるんだけど、
ここは俺のオクラに敬意を表してオクラだけで作る。（見た目が地味になってもうた･･･）
「なんかそんなの」がアテには多すぎたから副菜にする。
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チョー豪華。
てんっ♪
さん
スモークサーモンと海老。この2つは、「様」がつくくらいの高級食材なのに、これを押しのける勢いのパプリカとトマト。
まさに食材の競演ですな。
旅行を取りやめて大正解だったと思いまふ。
(2008年07月20日 21時10分35秒)
まさに食材の競演ですな。
旅行を取りやめて大正解だったと思いまふ。
(2008年07月20日 21時10分35秒)
あららっ
てんっ♪
さん
コメント書いて、これでよしと撤退しかけて
気づいたけど。
これ、チーズおろし??
ってことは、パルメザンチーズ???
ひょっとして、パルジャーノ・レッジャーノ???
(2008年07月20日 21時13分32秒)
気づいたけど。
これ、チーズおろし??
ってことは、パルメザンチーズ???
ひょっとして、パルジャーノ・レッジャーノ???
(2008年07月20日 21時13分32秒)
Re:あららっ(07/20)
慎之介64
さん
パーポー君と白君ってさ・・・
＠花猫
さん
並ぶと弔事カラー・・・
(2008年07月20日 23時44分22秒)
リンク先
＠花猫
さん
Re:パーポー君と白君ってさ・・・(07/20)
慎之介64
さん
＠花猫さん
なんと失敬な！（笑
でもカットすると赤や黄色に比べて色目が地味なのは否めん。
リンク先のことまでわざわざコメントしてもらって申し訳ない。
(2008年07月21日 06時24分50秒)
なんと失敬な！（笑
でもカットすると赤や黄色に比べて色目が地味なのは否めん。
リンク先のことまでわざわざコメントしてもらって申し訳ない。
(2008年07月21日 06時24分50秒)
Re:オクラの味噌汁(07/20)
ウコクック
さん
・・・で？
もっちもちお
さん
Re[1]:オクラの味噌汁(07/20)
慎之介64
さん
Re:・・・で？(07/20)
慎之介64
さん
Re:オクラの味噌汁(07/20)
ｙｕｍｉまま
さん
本格的～！
これってぜったい白で頂くな・・私なら。
チーズをおろす小道具まで持ってたなんて・・とこがちょっとショックなんだけど＾＾；
今後出てくると思う食材のナスをさりげなくアップさせてるところなんかにもなぜかジェラシーを覚える（だれに？） (2008年07月22日 07時46分39秒)
これってぜったい白で頂くな・・私なら。
チーズをおろす小道具まで持ってたなんて・・とこがちょっとショックなんだけど＾＾；
今後出てくると思う食材のナスをさりげなくアップさせてるところなんかにもなぜかジェラシーを覚える（だれに？） (2008年07月22日 07時46分39秒)
Re[1]:オクラの味噌汁(07/20)
慎之介64
さん
Re:オクラの味噌汁(07/20)
わさび５５
さん
Re[1]:オクラの味噌汁(07/20)
慎之介64
さん
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