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2008年08月14日
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カテゴリ: お酒とあて

昨日ナスを2本収穫して来ていた。さて、どうしようと考えたんだけど、
そういえば現在帰省中の @花猫 さんが、
「焼きナスはニンニク醤油で食うべし」って前にコメントしてくれていたんだよね。

ちょうど使い道のない国産高級ニンニクが半玉あるから、ニンニク醤油を作ってみよう。
と昨晩急に思い立った。

でも、山の手育ちの麻呂はニンニク醤油なんて作ったことがないでおじゃる。

0813ニンニク醤油.jpg

適当に醤油にニンニクを入れてみた。刺身醤油で作ってみようかとも思ったんだけど、
とりあえず、ほら、俺は初心者だから普通の濃口醤油で作る。


なんでも取っておくものだな・・・

0814アテ.jpg

ナス2本で作った焼きナスと、昨日の残りのサラダ。
盆休み中につき、日暮れ前から飲んでいた俺は、これで腹一杯でございます。

なんというか、ニンニク醤油はやっぱ一晩ではまだ浅いな。
明日以降に期待。 実は明日は別の醤油が出てくる予定なんだけれどね。

そういえば、プチトマトはたぶんこれで最後だと思う。ありがとう、プチトマトの苗。
ひと夏楽しませてもらったよ。

でも、今日ホームセンターで「秋プチトマト」の苗を見つけたんだよね。
今からでもやれるんだプチトマト。俺は今年はもうやんないけれどね。





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最終更新日  2008年08月14日 21時27分34秒
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それは、私に教えてくれてるのかね?  
てんっ♪  さん
苗のことだが・
うちのは、五月雨の如く、ぽつぽつできてる。
「麻呂」と「おじゃる」って、かかり言葉だっけ?
(2008年08月14日 21時30分23秒)

○○だった兄貴へ  
そんな精力つくもん作って・・・
○○に入る言葉はエロだよね?
納得。
(2008年08月14日 22時01分56秒)

Re:ニンニク醤油DE焼きナス(08/14)  
ウコクック  さん
焼きナスは味噌。トンカツも味噌。カステラも味噌。
でもラーメンは醤油。何か変だ。 (2008年08月14日 22時06分49秒)

Re:ニンニク醤油DE焼きナス(08/14)  
ルンルン2  さん
へ~焼きナスにニンニク醤油ってこりゃ私もやってみよう! (2008年08月14日 22時08分29秒)

Re:それは、私に教えてくれてるのかね?(08/14)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
いや、てんさんのところは少し遅かったからまだ楽しめるはず。
だって上流階級の生まれじゃないからよくわからん。
(2008年08月14日 22時14分41秒)

Re:○○だった兄貴へ(08/14)  
慎之介64  さん
もっちもちおさん
なに言ってるのもちお。「○○=子供」に決まってるじゃん。
(2008年08月14日 22時16分02秒)

Re[1]:ニンニク醤油DE焼きナス(08/14)  
慎之介64  さん
ウコクックさん
うんうん、焼きナスに味噌って田楽風でありだな。味噌カツも美味しい。味噌カステラも・・・ 
待て、待てっ!味噌カステラってなんだ?味噌せんべいくらいならまだ理解できるけれど。
(2008年08月14日 22時18分50秒)

Re[1]:ニンニク醤油DE焼きナス(08/14)  
慎之介64  さん
ルンルン2さん
2~3日置いていた方が美味しいと思うよ。
ニンニクは5日くらいで入れ替えて、醤油は継ぎ足していくらしい。もちろんニンニクは食う!
(2008年08月14日 22時20分51秒)

この  
サカエ  さん
この焼きナスが旨いんだよねぇ。
(2008年08月14日 23時45分08秒)

Re:この(08/14)  
慎之介64  さん
サカエさん
美味かったよ。ナスもまだポコポコできてるし、ニンニク醤油もまだあるし・・・
(2008年08月15日 07時53分07秒)

え~、違うよ。  
@花猫 さん
刻みにんにく醤油のことだったんだけど・・・
(2008年08月15日 23時05分04秒)

Re:え~、違うよ。(08/14)  
慎之介64  さん
@花猫さん
刻んだり、スライスも考えたんだけどね、そうすると1回使いきりになっちゃうからね。
(2008年08月16日 07時28分11秒)

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