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2008年11月23日
カテゴリ： スペシャルな晩飯
キャベツを植えた時からもつ鍋と並んでロールキャベツは野望だった。
でも、先週の日曜日に収穫したから、平日はさすがに作るチャンスがなかったんだよね。
今日はせっかく日曜日だしロールキャベツを作ろう
ちなみにこちらは俺が2006年10月に作ったロールキャベツの記事 。
合挽きを買って来て、タマネギとシイタケを混ぜて捏ねる。
ニンジンは畑に（大家が作っているやつを）
夕方から寒くなって外に出るのがおっくうだ。
スープはコンソメにドライトマトを3個戻して入れる。
なんかロールキャベツの上にドライトマトと並んで白い物が見えるだろう？実はシイタケの軸。
軸って味がしないんだけど、これはあまりにも美味しそうだったから入れてみた。
それにチーズを下ろしてかける。（これも余っているから）
シイタケの軸はまあ、なんというか味は染みこんでるし、食感はいいよ。
写真に写っているロールキャベツは1個だけど、結局2個食う。
タネが半分残ったから明日はまた何か考えなきゃ･･･
そうそう、残念なお知らせがひとつ。
秋にシイタケの発生操作をしようと思ってトンカチで叩いたらボロボロに壊れた。
どうやらシロアリにやられたようだ。まあ、3回収穫したから元は取ったよ。
ってか、俺の実家大丈夫か シロアリがいるよ。」
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