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2012.01.13
カテゴリ： お酒とあて
手指の感覚が折り返し地点の２．５kmより手前で戻って来たから、
ほんの少しだけ気温が高かったようだけれどね。
最近は、ネオプレーンの手袋の上に毛糸の手袋を二重にして、
時々両手をこすり合わせていても、寒すぎて歩き終わるまで感覚が戻らないこともあった。
寒い寒いと言いながら、今夜はなぜか冷たいアテで酒を呑む。
「国産」とは書いてあるが「地鶏」とは書いていない鶏のタタキの切り落としを買って来て、
ちぎりレタス･水さらしオニオンスライスの上に鶏のタタキを乗せて、
一茹でしたスナップエンドウとトマトを飾る。
さすがにまだ実は付けてなく（というかまだ芽だし）、これはスーパーで買って来たもの。
摩り下ろしたてのしょうがをたっぷり乗せて、パックに付いていたタレを掛けて食うよ。
上の写真の摩り下ろしたしょうがの右側に写っているのは、
言わずと知れた柚子胡椒マヨネーズで、スナップエンドウ（とトマト）に絡めて食う。
俺は真冬でも焼酎は水割りを愛飲している。
理由は、水割りなら焼酎タンブラーの一杯分を２～３口で呑み干せるから、
毎晩２～３杯呑むとして、酒のアテも５～６口分を用意しておけばいい。
グイグイと２～３杯の焼酎水割りと５～６口のアテを流し込んだ後、晩飯を食う。
ところが、お湯割りだと一口に呑む分が極端に少なくて、ちびちびと呑むから、
その分アテも多くならざるを得ない。途中で演歌でも歌いだしそうな勢いだ。
後、津軽三味がファンキーに弾けまくる「望郷じょんがら」も。
もちろん、これだけじゃ、健全な成人男子の晩飯としては足りないんだけれど、
今夜は米を炊いていないので、年末に年越しそば用に買ったのに結局使わなかった、
例の乾?なのに美味しい寒河江そばを１００g茹でて、
とじそばとして食う。とじた卵とかまぼこに残しておいたスナップエンドウとネギ乗せ。
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