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2012.02.24
カテゴリ： 麺食いだろう？
まずは酒のアテとして、スルメイカとタマネギ（大胆に輪切りにして串を打つ）と、
なんかよくわからん山菜。これはいつものスーパーで買って来たものだけれど、
パックには「季節の野菜」としか表記していなかった。
初めはふきのとうかとも思ったんだけど、産毛がないし葉がギザギザだし、なんか違う。
まあ、わからんけれどとりあえず天ぷらにして、クレージーソルトと天つゆで食おう。
ほろほろと苦みがあって山菜らしい味だった。
先日のおでん用に買って来たごぼうもあるので、一部を一緒に天ぷらにして、
晩飯はうどんを湯掻いて、ごぼう天うどんとして食う。
ちなみにこの形とは別に かき揚げのごぼう天 スタイルもあるが、
ごぼ天うどんと言えばこちらを推したい。
レタスとトマトのサラダ。今夜はご飯はなし。
全体的に天ぷら粉の乗りがいまいちだね。もっと固めでよかったってことだろう。
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