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2012.06.04
カテゴリ： 麺食いだろう？
昨日スープに使ったけれどそれでも余ったベーコンに、
タマネギ･これもダブつき気味のしいたけとにんにくを炒めて、鷹のツメを投入して、
茹でたパスタに絡める。味付けは塩コショウにプラス挽きたて黒コショウ。
もう少しオイリーでもよかったような気もするが、俺にも事情があるから･･･
チーズをすってタバスコ（ハラペーニャ･ソース）を掛ける。
数日前に解凍して空煎りしていたじゃこが余っていたので、この際パスタに振る。
ここが『ジャコーノ』ね。
珍しく俺が行くスーパーに１本入りのニンジンが売っていたので買って来て、
ここにも空炒りじゃこを乗せる。じゃこはこれで全部終了。
今夜はもう一つ「ウェザー･リポート」というタイトルも思いついたのだが、
わかりにくいかもしれないので止めた。
じゃこのパスタ→じゃこパス→ジャコ･パストリアス→ウェザー･リポートね。
ベースを志したものとして（もちろんジャコと俺は、月とミジンコだけど）、
あのベースを初めて聴いた時の衝撃は忘れられない。
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