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2014.04.18
カテゴリ： ぶぅぶぅ
昨日買った、エビがゴロっと入った天ぷら（さつま揚げ）を半分残していたので、
さっき畑からパクって来て、一茹でしたスナップえんどうと共に酒のアテにする。
後輩から１kgを付き合わされたアグー豚のしゃぶしゃぶカットの、
まずは５００gパックを開封した残りの、（多分）１２０gくらいがあるので、
昨夜から、しょう油･料理酒･水に摩り下ろし生姜で作った液に漬けていた。
このうちの半分を焼いて、キャベツとプチトマトにスナップえんどうも付け合わせる。
味噌汁の具もなかったので、一茹でしたスナップえんどうの一部を使う。
スナップえんどうと色がかぶるけれど、ネギもダブついているので投入。
薄っいけど美味いよ、アグー豚だもん。液に漬かった豚肉が半分残っているので、
明日はどんな画期的なメニューになるのか いや、選択肢はないだろう･･･
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