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2014.04.27
カテゴリ： 麺食いだろう？
今年は週末に天候が崩れてばかりで、今日が初たけのこ掘りとなった。
俺はそこそこの量でいいと思っているのだが、調子に乗ってしまう奴が多くて、
結構な量を掘ってしまったので、茹で揚げ･灰汁抜きに時間が掛かってしまい、
帰宅したのは１９時過ぎだった。
しかも、灰汁抜きの間にいろいろご馳走になったので、
せっかくたけのこは大量にあるが、今夜は酒のアテに簡単に、
タケノコ･ノ･イタリアーノだけを作った。
たけのことウィンナーをオリーブオイルで炒めて、
もう一品、先日の炊き込みご飯用に買ってきたちりめんじゃこがあるので、
さっき買って来て切ったので、一生懸命消費しなければならないネギと一緒に、
ごま油たっぷりで卵焼きに巻きこんだ。
昨日買って使わなかった惣菜のポテサラと盛って酒のアテにする。
先に書いたように、今夜はあまりハードなものは食えそうになく、
乾麺のそば７０g（いつもの寒河江そばではない）を湯掻いてざるそばと、
惣菜のおにぎり１個。
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