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December 11, 2019
カテゴリ： お酒とあて
鯵の刺身が 安かったので
ゴマを擦ってネギを振りわさびを添えたら、
九州の甘い刺身しょう油を垂らしてグチャグチャとかき混ぜる。
過去に何度もやっているので説明は不要だろうが、基本はサバでやるごまさばだが、アジでもブリでも青魚ならばなんでもいける。（白身魚だとゴマを振り過ぎると負けちゃうのかな？）
酒のアテに余れば最後は茶漬けになるのだが、余らなかった。
おかずは今日まで手羽煮が残っている。手羽は２本あるが厚揚げは１／４個・里芋１個でしいたけ半分で、残りが少しさびしくなっていた。
毎朝卵を専用容器でレンチンして、ゆで卵ではない目玉焼きでもない状態で食うのだが、今朝は２個をボイルして、１個は手羽煮の鍋に投入して火を入れた。この時期なので、ゆで卵を投入しないならば朝の火入れは必要ないだろうが。
ゴマを擦ってネギを振りわさびを添えたら、
九州の甘い刺身しょう油を垂らしてグチャグチャとかき混ぜる。
過去に何度もやっているので説明は不要だろうが、基本はサバでやるごまさばだが、アジでもブリでも青魚ならばなんでもいける。（白身魚だとゴマを振り過ぎると負けちゃうのかな？）
酒のアテに余れば最後は茶漬けになるのだが、余らなかった。
おかずは今日まで手羽煮が残っている。手羽は２本あるが厚揚げは１／４個・里芋１個でしいたけ半分で、残りが少しさびしくなっていた。
毎朝卵を専用容器でレンチンして、ゆで卵ではない目玉焼きでもない状態で食うのだが、今朝は２個をボイルして、１個は手羽煮の鍋に投入して火を入れた。この時期なので、ゆで卵を投入しないならば朝の火入れは必要ないだろうが。
今日こそは食わなければと、味噌汁は作らずキャベツの千切りに注力する。
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