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2021年01月07日
カテゴリ： 普通の晩飯
福岡も今日は一日雪が降った。いつも福岡は寒いと言っているが、そこは九州だもん、普段は昼に降る雪は積もらないが、今日はさすがに道路には積もっていないが、屋根の上や車の上にはうっすらと積もる。
そんな今日も新しい長芋を一本切って、まずは酒のアテに長芋の短冊梅干し叩き。
おかずも当然長芋をメインに考えるのだが、去年から使いかけのタマネギ・ニンジンがもう少し残っている。これはもう年を越してしまって一週間経つので、そろそろ使ってしまいたい。というところから考えたがウィンナーもあるので、
これらをニンニクと共にコンソメキューブで煮込んで長芋を加える。
キャベツは生野菜で食おうかと思ったのだが、こんなに寒い日なのでポトフに入れて一過熱した。
これだけ長芋尽くしとはいえ、ご飯に掛けるとろろは別物だから。
そんな今日も新しい長芋を一本切って、まずは酒のアテに長芋の短冊梅干し叩き。
おかずも当然長芋をメインに考えるのだが、去年から使いかけのタマネギ・ニンジンがもう少し残っている。これはもう年を越してしまって一週間経つので、そろそろ使ってしまいたい。というところから考えたがウィンナーもあるので、
これらをニンニクと共にコンソメキューブで煮込んで長芋を加える。
キャベツは生野菜で食おうかと思ったのだが、こんなに寒い日なのでポトフに入れて一過熱した。
これだけ長芋尽くしとはいえ、ご飯に掛けるとろろは別物だから。
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Re:長芋ポトフ(01/07)
ponpontonda
さん
Re:長芋ポトフ(01/07)
kuni さん
ポトフかぁ・・・色々と考えてるね。（笑）
今朝の山の上は出勤時で氷点下8.3度、現在は氷点下5.7度。
海辺だと記憶にある最低気温は氷点下4度だから、この差は大きい。
いい加減、路面凍結が怖いから、そろそろ帰らなきゃ。
(kuni) (2021年01月08日 18時47分26秒)
今朝の山の上は出勤時で氷点下8.3度、現在は氷点下5.7度。
海辺だと記憶にある最低気温は氷点下4度だから、この差は大きい。
いい加減、路面凍結が怖いから、そろそろ帰らなきゃ。
(kuni) (2021年01月08日 18時47分26秒)
Re[1]:長芋ポトフ(01/07)
慎之介64
さん
Re[1]:長芋ポトフ(01/07)
慎之介64
さん
Re[2]:長芋ポトフ(01/07)
kuni さん
慎之介64さんへ
＞客はどうするんだ？と思ったけれど、公共交通機関で来るんだろうね。
その公共交通手段のひとつロープウェーは、強風の為止まってた・・・（笑）
用事があって業者さんを呼ぶと、「道路、凍結どんな感じですか？」と必ず聞かれる。
「細心の注意を払えば・・・」と念を押して、来てくれるように頼み込みます。
色々と知らない苦労があるね。
今朝は少し上がって-7.8度。
(kuni) (2021年01月09日 08時03分00秒)
＞客はどうするんだ？と思ったけれど、公共交通機関で来るんだろうね。
その公共交通手段のひとつロープウェーは、強風の為止まってた・・・（笑）
用事があって業者さんを呼ぶと、「道路、凍結どんな感じですか？」と必ず聞かれる。
「細心の注意を払えば・・・」と念を押して、来てくれるように頼み込みます。
色々と知らない苦労があるね。
今朝は少し上がって-7.8度。
(kuni) (2021年01月09日 08時03分00秒)
Re[3]:長芋ポトフ(01/07)
慎之介64
さん
Re:長芋ポトフ(01/07)
Nori1022
さん
長芋は盲点でした、やてみます。
(2021年01月10日 17時58分06秒)
Re[7]:長芋ポトフ(01/07)
慎之介64
さん
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