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2021年03月08日
カテゴリ： 普通の晩飯
今夜は刺し盛を買って来て酒のアテにしたが、酒のアテでは多すぎるので、半分はおかずにする。レタスとオニスラにプチトマトを敷き、サーモンとカンパチを乗せた海鮮カルパッチョ風。
もう一品、先日買ったきんぴらこんにゃくが半分余っていたので、タマネギと炒め卵で綴じる。一応塩コショウは打ったが最終的にラー油を振って味を調えた。
ここに汁椀も必要かと考えていたが、いつもの通りそこまでは必要がなかった。
昨日の、阿蘇外輪山の野焼きの話だが、朝７時過ぎに現地の村に着いたが、それと同時に「天候不良のために今日は中止」の有線放送が・・・
無風かつ前日から好天で草が乾いていなければ燃やすことが出来ず、春先の朝一は氷点下になり霜が降りる山上ではなかなか一発では決まらないが、こればっかりは自然相手なので仕方がない。
もう一品、先日買ったきんぴらこんにゃくが半分余っていたので、タマネギと炒め卵で綴じる。一応塩コショウは打ったが最終的にラー油を振って味を調えた。
ここに汁椀も必要かと考えていたが、いつもの通りそこまでは必要がなかった。
昨日の、阿蘇外輪山の野焼きの話だが、朝７時過ぎに現地の村に着いたが、それと同時に「天候不良のために今日は中止」の有線放送が・・・
無風かつ前日から好天で草が乾いていなければ燃やすことが出来ず、春先の朝一は氷点下になり霜が降りる山上ではなかなか一発では決まらないが、こればっかりは自然相手なので仕方がない。
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