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2021年04月10日
カテゴリ： ぶぅぶぅ
昨日書いたようにしょうが焼き用の豚肉を買って来たが、しょうがを買い忘れた上にチューブしょうがの在庫もなかった。仕方がないので漬け汁に柚子胡椒を加えたが、昨日の分を焼いた後にすぐに、残りの３枚を漬け汁に漬けていた。
そういうわけで今夜は一晩漬けた豚肉の柚子胡椒を焼く。３枚全部を消費する予定だったが、明るいうちから酒を飲み過ぎたので、焼く直前になってこれは多すぎると、１枚を明日に残して２枚だけを焼いた。
昨日炊いた冷蔵ご飯なので、今夜はご飯の上に千切りキャベツを敷いて、その上に豚肉の柚子胡椒焼きを乗せ丼化する。
残っていた全部を焼いたのならば、余った漬け汁をどんぶりのたれに出来たのだが、明日に一枚残したので漬け汁は使えずにマヨネーズを絞る。
最初に写真を撮った時にはまだマヨネーズを掛けるべきか迷っていた。
五島麺を５０g湯がいて汁椀代わりに冷やし麺を付けた。キャベツはどんぶりに敷いたので、トマトだけを生野菜として添える。
そういうわけで今夜は一晩漬けた豚肉の柚子胡椒を焼く。３枚全部を消費する予定だったが、明るいうちから酒を飲み過ぎたので、焼く直前になってこれは多すぎると、１枚を明日に残して２枚だけを焼いた。
昨日炊いた冷蔵ご飯なので、今夜はご飯の上に千切りキャベツを敷いて、その上に豚肉の柚子胡椒焼きを乗せ丼化する。
残っていた全部を焼いたのならば、余った漬け汁をどんぶりのたれに出来たのだが、明日に一枚残したので漬け汁は使えずにマヨネーズを絞る。
最初に写真を撮った時にはまだマヨネーズを掛けるべきか迷っていた。
五島麺を５０g湯がいて汁椀代わりに冷やし麺を付けた。キャベツはどんぶりに敷いたので、トマトだけを生野菜として添える。
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