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2021年06月09日
カテゴリ： 普通の晩飯
昼飯を買いに行ったついでに、なんのプランもないまま鶏モモ肉の一口カットを買って来た。厚揚げにタマネギ・ニンジンの在庫があるからこれらと料理白だし・しょう油に鷹の爪で煮込む。今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯なのだが、この煮物をみそ汁にしようかとも考えたが、一日分ではもったいないので２日分の量を作るので、味噌汁ならば明日もご飯を炊かなければならない。一方しょう油で煮込むならば、余った分は明日の酒のアテでも行けるんじゃないと煮込みになる。
丸天（さつま揚げ）も一枚残っているので、今夜はこれをフライパンで焼くが、昨日切ったオニスラがあるのでこれを下に敷き、丸天の上には昨日作ったものと同じ、カットネギに塩とごま油をまぶして乗せる。
タマネギは煮込むとネギ感はなくなるが、生（水さらし）で使うとそのまんまネギだな。タイトルは下に敷いたオニスラと、上にまぶしたカットネギにサンドされた丸天ってことね。
丸天（さつま揚げ）も一枚残っているので、今夜はこれをフライパンで焼くが、昨日切ったオニスラがあるのでこれを下に敷き、丸天の上には昨日作ったものと同じ、カットネギに塩とごま油をまぶして乗せる。
タマネギは煮込むとネギ感はなくなるが、生（水さらし）で使うとそのまんまネギだな。タイトルは下に敷いたオニスラと、上にまぶしたカットネギにサンドされた丸天ってことね。
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