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2021年06月20日
カテゴリ： 普通の晩飯
今日が緊急事態宣言の最終日だった。明日からはまん延防止等重点措置に移行するらしいが、人にうつさないように、人からもらわないようにというのは何も変わらんけれどね。
さて、一昨日だったか、ポテサラを作ろうとジャガイモを買って来た。ところが家に帰って冷蔵庫を開けたらかにかまが入っていた。このかにかまを先の食うべきだよなと考えた結果、ポテサラではなくかに風味サラダになった。ポテかにサラダにすればよかったじゃんと思われるかもしれないが、正直な話、ブログ的に形になればそれでよくて、なるべく手間が少ない方がいい。
そういうわけで、５～６個入り（適当）のジャガイモが手つかずで残っている。数日前に買ったベーコンも残っている。というところから、ジャガイモを短冊に切って、一応、火の通りを考えてレンチンした後、ベーコンと一緒に塩コショウで炒める。
タイトルはマヨネーズ焼きだが、火を止めてマヨネーズを和える。
キャベツとタマネギのざく切り生野菜を添えて、その横にマヨネーズ炒めを乗せるが、生野菜を考えたらここにもう一ひねりマヨネーズが必要。
今夜も麩の味噌汁を作り、まだキムチは酸っぱくなっていないのでそのまま白飯で食いたい。
晩飯の話は以上だが、去年１２月の伊豆大島マラソン（東京）にエントリーしていたが、コロナ禍であえなく中止になったという話はすでに書いた。それから一年経って、今年の１２月はワクチンも希望者に行き渡っているだろうということだろうが、１９日（土）の０：００から伊豆大島マラソンのエントリーが始まった。
ワクチンですべてが治まるのか、今後変異していく株にワクチンは有効なのかは正直わからないが、時計を前に進めなければと今年も同大会にエントリーして、往路の航空券と去年と同じ宿泊先を予約した。マイルの使い道がないまま貯まってしまっているので、復路はマイルで取る予定。復路は最悪日曜日の便が取れなくても、月曜の早朝便でもなんとかなると言い聞かせる。
これから１２月まで一進一退の繰り返しだろうが、なんにも目標がないよりは、日々を走るモチベーションは上がると思うんだよね。一方で、もう１年半以上走っていない４２Kmを走れるのかという不安もある。
さて、一昨日だったか、ポテサラを作ろうとジャガイモを買って来た。ところが家に帰って冷蔵庫を開けたらかにかまが入っていた。このかにかまを先の食うべきだよなと考えた結果、ポテサラではなくかに風味サラダになった。ポテかにサラダにすればよかったじゃんと思われるかもしれないが、正直な話、ブログ的に形になればそれでよくて、なるべく手間が少ない方がいい。
そういうわけで、５～６個入り（適当）のジャガイモが手つかずで残っている。数日前に買ったベーコンも残っている。というところから、ジャガイモを短冊に切って、一応、火の通りを考えてレンチンした後、ベーコンと一緒に塩コショウで炒める。
タイトルはマヨネーズ焼きだが、火を止めてマヨネーズを和える。
キャベツとタマネギのざく切り生野菜を添えて、その横にマヨネーズ炒めを乗せるが、生野菜を考えたらここにもう一ひねりマヨネーズが必要。
今夜も麩の味噌汁を作り、まだキムチは酸っぱくなっていないのでそのまま白飯で食いたい。
晩飯の話は以上だが、去年１２月の伊豆大島マラソン（東京）にエントリーしていたが、コロナ禍であえなく中止になったという話はすでに書いた。それから一年経って、今年の１２月はワクチンも希望者に行き渡っているだろうということだろうが、１９日（土）の０：００から伊豆大島マラソンのエントリーが始まった。
ワクチンですべてが治まるのか、今後変異していく株にワクチンは有効なのかは正直わからないが、時計を前に進めなければと今年も同大会にエントリーして、往路の航空券と去年と同じ宿泊先を予約した。マイルの使い道がないまま貯まってしまっているので、復路はマイルで取る予定。復路は最悪日曜日の便が取れなくても、月曜の早朝便でもなんとかなると言い聞かせる。
これから１２月まで一進一退の繰り返しだろうが、なんにも目標がないよりは、日々を走るモチベーションは上がると思うんだよね。一方で、もう１年半以上走っていない４２Kmを走れるのかという不安もある。
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Re:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
matsu-kuni
さん
ウチもジャガイモ在庫が、ちょっと多め。
前に食べて旨かった『レッドムーン』と『きたあかり』っていう品種が同時に出てたもんだから、つい両方リアクションバイトしてしまった。
目が悪かったキャビンアテンダントの（嘘だけど）娘は、昨日レーシックを受けて見える女になった。
仕事柄、眼鏡、コンタクトは相当に不便らしく同業者にはレーシック受けた人が多いらしい。
どうして唐突に娘の話になったのだろう？(笑)
(kuni) (2021年06月21日 09時40分55秒)
前に食べて旨かった『レッドムーン』と『きたあかり』っていう品種が同時に出てたもんだから、つい両方リアクションバイトしてしまった。
目が悪かったキャビンアテンダントの（嘘だけど）娘は、昨日レーシックを受けて見える女になった。
仕事柄、眼鏡、コンタクトは相当に不便らしく同業者にはレーシック受けた人が多いらしい。
どうして唐突に娘の話になったのだろう？(笑)
(kuni) (2021年06月21日 09時40分55秒)
Re:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
じゃここうこ
さん
年をまたいでコロナ感染は治まらないでしょうね。世界中の人がマスクを外し日本に来れば感染ありえますね。どうなっていくのかは誰もわからないので前向きに考えるしか無いと思います。
マラソン走れるといいですね！
(2021年06月21日 11時07分40秒)
マラソン走れるといいですね！
(2021年06月21日 11時07分40秒)
Re[1]:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
慎之介64
さん
matsu-kuniさんへ
若い子はレーシックに対する抵抗がないのか。まあ、俺らが受けても、明日体の使用期限が切れるかもしれんからね。
そういえば、視力１．５の白バイ隊員がレーシックを受けて視力２．５だかになって、前を走る原付のスピードメーターの針まで見えるようになったって喜んでいたって話を思い出した。
(2021年06月22日 07時15分46秒)
若い子はレーシックに対する抵抗がないのか。まあ、俺らが受けても、明日体の使用期限が切れるかもしれんからね。
そういえば、視力１．５の白バイ隊員がレーシックを受けて視力２．５だかになって、前を走る原付のスピードメーターの針まで見えるようになったって喜んでいたって話を思い出した。
(2021年06月22日 07時15分46秒)
Re[1]:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
慎之介64
さん
Re:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
Nori1022
さん
対馬マラソンとかそのうち参加してみたいです。
(2021年06月27日 21時00分51秒)
Re[1]:ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め(06/20)
慎之介64
さん
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