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2021年11月01日
カテゴリ： 普通の晩飯
ちゃんぽん用に買った３枚入りの角天が２枚残っていた。ところで、ほんのちょっと見ないうちに角天が２／３くらいの大きさになっていた。昨日かまぼこを買ったら、かまぼこも山が低くなったような気がしたが、これは俺の思い過ごしではないはずだ。
話は逸れたが、角天の使い道を考えたら、寒くなってきたことでもありおでんの季節だな。というわけで、昨日手羽元・厚揚げ・こんにゃく・かまぼこを買って来て、ゆで卵とタマネギを加え料理白だしでおでんを煮込んでいた。
昨日はブログを書かなかったが、昨日はちゃんぽん用に買って残っていた具材で野菜炒めを作ったので、今日からおでんを食べ始める。
まずは酒のアテのおでん。
そしておかずもおでん。
このニンジンは、昨日の野菜炒めの切れ端をおでん鍋に放り込んでいたもの。
タマネギはあまり煮込むと型崩れしそうなので、昨夜は今日消費する分だけを煮込み、今日キャベツの千切りを作ると共にもう一つ小さなタマネギを剥き、明日の分のタマネギを新たに煮込む。
話は逸れたが、角天の使い道を考えたら、寒くなってきたことでもありおでんの季節だな。というわけで、昨日手羽元・厚揚げ・こんにゃく・かまぼこを買って来て、ゆで卵とタマネギを加え料理白だしでおでんを煮込んでいた。
昨日はブログを書かなかったが、昨日はちゃんぽん用に買って残っていた具材で野菜炒めを作ったので、今日からおでんを食べ始める。
まずは酒のアテのおでん。
そしておかずもおでん。
このニンジンは、昨日の野菜炒めの切れ端をおでん鍋に放り込んでいたもの。
タマネギはあまり煮込むと型崩れしそうなので、昨夜は今日消費する分だけを煮込み、今日キャベツの千切りを作ると共にもう一つ小さなタマネギを剥き、明日の分のタマネギを新たに煮込む。
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