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2022年01月20日
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カテゴリ: 普通の晩飯
おでんはまだ続くが、今日は炊いたご飯がないタイミングだった。ご飯くらい炊いてもいいのだが、そういえば年末に搗いた餅を冷凍していた。毎年この冷凍した餅を、12月になって慌てて食うことになるので、今年は計画的に食おうと思う。

そういうわけで、油揚げを買って来た。油揚げの一片を切り解凍した餅を押し込み、おでんスープの中に放り込む。


コンソメ仕立てに餅ってどうよ?って話だけど、俺の中ではここ数日食っているのは間違いなくおでんなので、なんの違和感もなかった。

エノキダケは昨日で使い切ったので、今日はしいたけを買って来て、春菊と共にスープに入れる。

当初の予定では3日で食い終わる予定だったが、明日の酒のアテくらいまでは残っている。なんなら油揚げとしいたけの在庫があるので、明日はタネを追加することも可能だ。





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最終更新日  2022年01月21日 00時55分56秒
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Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
ponpontonda  さん
油揚げに餅入れると
美味しいんですよね~~(^^)
我が家もたまに作ります! (2022年01月21日 15時27分38秒)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
餅巾着ならばご飯いらないですね。コンソメ味でも違和感ないです。OL時代におでん屋さんで蛸のおでん🍢をよく食べてましたけどあの柔らかい蛸🐙の味が忘れられません。寒い時のおでん最高ですね。 (2022年01月21日 17時08分12秒)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
matsu-kuni  さん
今宵の車内での鶏つくね鍋にも、餅巾着を入れました。
もうお腹いっぱい。
(kuni) (2022年01月21日 21時03分53秒)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
慎之介64  さん
ponpontondaさんへ
そうそう、餅巾着ってそれで一品になりますよね。
(2022年01月22日 08時04分30秒)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
慎之介64  さん
じゃここうこさんへ
タコの脚が串に刺さったおでんでしょう?あれってこちらにはないんですよね。
三角・丸・四角の練り物らしきものが串に刺さったものや、ちくわぶもありません。もしかしたら今どきはコンビニでは売っているかも?
(2022年01月22日 08時06分24秒)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさんへ
餅は後から来るよね。後で食い過ぎたと後悔する。
(2022年01月22日 08時07分07秒)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
Nori1022  さん
コンソメおでん用意しまして妻に食べさせたらポトフ美味いねと... (2022年01月28日 20時45分40秒)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)  
慎之介64  さん
Nori1022さんへ
それは言っちゃダメなのに。(笑
(2022年01月29日 05時53分16秒)

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