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January 21, 2022
カテゴリ： 魚介が食いたい日
今週３回目を走って、今週も無事に週間ノルマをクリアした。と言うものの、来月の北九州マラソンは中止だし、４月の長野マラソンも、１月中旬にエントリーフィーの入金が始まる予定だったが、来月以降に延期になった。たとえ第６波は早期に終息したとしても、その先は誰にも見渡せず、マラソン大会はまたしばらく無理かもしれない状況で、なんのために走っているのか目的を見いだせない。
まあ、この２年間ずっとそうだったんだけど、それでも俺は先月伊豆大島を走れたから幸せだと思う。
さて、おでん風減塩コンソメ煮込みも今日の酒のアテで終わる目途が立ったので、今日は塩鮭を買って来た。減塩中に塩鮭なんか食ってもいいのかとお思いだろうが、一応、サンプル値ではあるが１００gあたり食塩相当量２．５gの表記がされており、内容量が４６gなので、食塩相当量１．１５gで計算した。
塩鮭一枚程度で魚焼きグリルを洗うのは面倒くさく、フライパンで焼く。キャベツとタマネギの千切りを添えてアマニ油マヨネーズを掛ける。塩鮭にさらにしょう油やポン酢を掛けるからヤバくて、何も掛けずに食う。
味噌汁は油揚げで作るが、一人前２０gで食塩相当量１gの減塩味噌を、塩鮭を食うために半分の１０gで使う。まあ、薄いけれどダシの素（もちろん減塩）も入っているし、飲めないわけではない。
おかずが塩鮭だけじゃ食卓が寂しいし、おでん風コンソメスープもまだ余っていたので、在庫の油揚げとしいたけを放り込み、卵と一緒に盛る。
今日も朝昼ともうまくコントロールできていたので、それら全部を足しても６gで収まっているはず。
この後、在庫の麦チョコくらいなら食えるんじゃない？
って、もう止まらないけれど。
まあ、この２年間ずっとそうだったんだけど、それでも俺は先月伊豆大島を走れたから幸せだと思う。
さて、おでん風減塩コンソメ煮込みも今日の酒のアテで終わる目途が立ったので、今日は塩鮭を買って来た。減塩中に塩鮭なんか食ってもいいのかとお思いだろうが、一応、サンプル値ではあるが１００gあたり食塩相当量２．５gの表記がされており、内容量が４６gなので、食塩相当量１．１５gで計算した。
塩鮭一枚程度で魚焼きグリルを洗うのは面倒くさく、フライパンで焼く。キャベツとタマネギの千切りを添えてアマニ油マヨネーズを掛ける。塩鮭にさらにしょう油やポン酢を掛けるからヤバくて、何も掛けずに食う。
味噌汁は油揚げで作るが、一人前２０gで食塩相当量１gの減塩味噌を、塩鮭を食うために半分の１０gで使う。まあ、薄いけれどダシの素（もちろん減塩）も入っているし、飲めないわけではない。
おかずが塩鮭だけじゃ食卓が寂しいし、おでん風コンソメスープもまだ余っていたので、在庫の油揚げとしいたけを放り込み、卵と一緒に盛る。
今日も朝昼ともうまくコントロールできていたので、それら全部を足しても６gで収まっているはず。
この後、在庫の麦チョコくらいなら食えるんじゃない？
って、もう止まらないけれど。
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