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March 9, 2022
カテゴリ： コケコッコー
鶏肉が少し残っていたので、今日は買い物に行っていない。鶏肉を中心にメニューを考えるが、他にはキャベツと茹でたブロッコリーがある。
キャベツは千切りにして下に敷き、鶏肉はソテーして、ブロッコリーはそのままでもいいかなと思ったが、一応ついでに軽くソテーして、鶏肉とブロッコリーに軽くコショウを打て、キャベツの上に乗せる。
ついでにゆで卵も作って一緒に飾る。これにアマニ油マヨネーズを掛けて食う。アマニ油マヨネーズは５ccで食塩相当量０．２gだが、今夜は結構使ったので、そこまではないと思うが一応０．４gで計算する。
厚揚げも一枚残っていたので、３／４をレンチンして一味と減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）で酒のアテにして、残り１／４はいつもの薄いかつ量の少ない味噌汁（食塩相当量０．５g）の具になる。
これに食材由来の食塩相当量を足しても、今夜も軽くクリアだろう。とはいうものの、相変わらず血圧は高い。
キャベツは千切りにして下に敷き、鶏肉はソテーして、ブロッコリーはそのままでもいいかなと思ったが、一応ついでに軽くソテーして、鶏肉とブロッコリーに軽くコショウを打て、キャベツの上に乗せる。
ついでにゆで卵も作って一緒に飾る。これにアマニ油マヨネーズを掛けて食う。アマニ油マヨネーズは５ccで食塩相当量０．２gだが、今夜は結構使ったので、そこまではないと思うが一応０．４gで計算する。
厚揚げも一枚残っていたので、３／４をレンチンして一味と減塩しょう油５cc（食塩相当量０．４g）で酒のアテにして、残り１／４はいつもの薄いかつ量の少ない味噌汁（食塩相当量０．５g）の具になる。
これに食材由来の食塩相当量を足しても、今夜も軽くクリアだろう。とはいうものの、相変わらず血圧は高い。
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