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November 18, 2022
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カテゴリ: 普通の晩飯
マラソン大会明けの週なので、今週は回復を確かめる程度にしか走らない予定で、今日は今週2回目を12Kmで走って来た。走りながら、なんで急に42kmを走れなくなったんだろうと考えていたが、まあ、いいわけにはしたくないけれど、減塩が効いているんだろうな。

「減塩とそれに伴うカロリー不足がマラソンの完走に与える影響」って、スポーツ医学の論文になりそうだけどね。なにせここ15年分の晩飯のメニュー(カロリー)は、90%以上がここに貼り付けられているんだもん。

さて、昨日鍋ものに使った豆腐が半丁残っている。これをどう使おうかと考えたが、前に某所でいただいた、レトルトの麻辣麻婆豆腐の素が在庫されていたのでこれを使う。

一パックで豆腐一丁を使い一人前の表記だが、豆腐が半丁しかないので、目算で半分を使い食塩相当量は一袋2.2gの半分1.1gで計算。


キャベツとタマネギのスライスサラダに、ゆで卵をクラッシュしてマヨネーズ和え。


最後は麻婆豆腐丼になる。





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最終更新日  November 18, 2022 09:30:06 PM
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Re:麻婆豆腐(11/18)  
matsu-kuni  さん
ちょっと肌寒くなってくると、ピリッとしたものが食べたくなるね。^^
ウチは豚キムチを作りました。
(kuni) (November 18, 2022 10:23:17 PM)

Re:麻婆豆腐(11/18)  
やはりそれ相当の走りをするのだからカロリーもなくてはいけないのかなぁ😓何とかマラソン大会の番組見ても、途中で何某かの食べ物を食べていますよね~
選手でも食べる事はなくても、何某かの飲み物を飲んだりするから走れるんでしょうね。 (November 19, 2022 07:26:51 AM)

Re[1]:麻婆豆腐(11/18)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさんへ
夏に汗まみれになって辛いものを食うのもいいけれどね。

豚キムチか、美味そうだな。
(November 20, 2022 06:03:41 AM)

Re[1]:麻婆豆腐(11/18)  
慎之介64  さん
じゃここうこさんへ
30kmくらいで、急にエネルギーの蓄積がなくなるのを感じます。
たぶん、その時だけではなく、一ヶ月くらい前から計画的にカロリーを摂らないとダメなような気がしています。
(November 20, 2022 06:05:30 AM)

Re:麻婆豆腐(11/18)  
Nori1022  さん
普通の食事でも練習した距離を超えたらキツくなるので、減塩してのフルマラソンは大変ですね。 (November 22, 2022 10:43:09 PM)

Re[1]:麻婆豆腐(11/18)  
慎之介64  さん
Nori1022さんへ
気持ちの中では、フルマラソン4時間で走れるだろうというのがあって、実際走るとギャップに焦る。
(November 23, 2022 05:43:12 AM)

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