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2022年12月25日
カテゴリ： コケコッコー
今日は昨日に比べると気温が高かったのだが、県境との峠は冬用タイヤ規制が出たままだったので、家でおとなしくしていた。一応、大回りの平地ルートはあるのだが、峠が閉ざされると平地ルートに車が殺到するからね。
２回目の大掃除をしたが、結果、我が居室ってこんなに広かったっけ？と戸惑っている。とりあえず、今年の大掃除終了。
そんな今夜は、冷蔵庫の中にはキャベツしかない（酒とチーズはある）が、ストッカーを整理した時に、某ブランドのレトルト食品 鶏のブラウンソースの素が出て来た。
もちろん賞味期限はとうに切れている。（たぶん、もらった時にはすでに切れていたはず。）
是のレシピ通り、鶏もも肉２４０g（レシピは２５０gだけど）とエリンギ・ブナシメジを買い求め、レシピ通りに小麦粉を打った鶏もも肉を炒め、きのこを加え、レトルトソースで味を加える。
今夜は作った半分（食塩相当量１．２g）を盛り、キャベツの千切りを敷いて、このソースでキャベツも食う。
２回目の大掃除をしたが、結果、我が居室ってこんなに広かったっけ？と戸惑っている。とりあえず、今年の大掃除終了。
そんな今夜は、冷蔵庫の中にはキャベツしかない（酒とチーズはある）が、ストッカーを整理した時に、某ブランドのレトルト食品 鶏のブラウンソースの素が出て来た。
もちろん賞味期限はとうに切れている。（たぶん、もらった時にはすでに切れていたはず。）
是のレシピ通り、鶏もも肉２４０g（レシピは２５０gだけど）とエリンギ・ブナシメジを買い求め、レシピ通りに小麦粉を打った鶏もも肉を炒め、きのこを加え、レトルトソースで味を加える。
今夜は作った半分（食塩相当量１．２g）を盛り、キャベツの千切りを敷いて、このソースでキャベツも食う。
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