kuniさんへ
手作りのところてんなんて、大人になって考えたら最高の贅沢だよね。
子どもの頃はそんなこと考えもしなかったけれど。
それは絶対に会いに行くべきだと思います。幸い拠点も出来たことだし。
(2024年07月12日 07時37分57秒)
手作りのところてんなんて、大人になって考えたら最高の贅沢だよね。
子どもの頃はそんなこと考えもしなかったけれど。
それは絶対に会いに行くべきだと思います。幸い拠点も出来たことだし。
(2024年07月12日 07時37分57秒)
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2024年07月10日
カテゴリ： お酒とあて
今週は梅雨末期の大雨の様相で、もうずっと天気予報が悪い。今日も一日雨が降る予報で、その割には既定の歩数は歩けたが、夕方以降は天気予報通りに雨が降る。そういうわけで今日は走っていない。今週末は土日とも活動予定なので、今日走れなかったら途端に追い込まれた気分だ。
さて、今夜は昨日作ったピーマンの肉詰め、いや肉詰めのピーマン、まあどっちでもいいが、の残り２個（ピーマン１個分）を焼く。
きゅうりとトマトを添えるが、すでに酔っぱらっているので、オニスラはわざわざ切るほどのこともなく、今夜は皿に盛られない。
晩飯は昨日と一緒なので書くこともないのだが、昼飯のパンを買いに行ったついでに、酒のアテを何にするかを迷う。鮮魚コーナーの刺身や総菜コーナーを見て回った結果、これと言ってピンとくるものがなかった。その結果、そういえば夏と言えばところてんの季節だなと、ところてんを買って来た。
同じ商品で三杯酢と黒酢のものがあったが、どちらを買っても添付のつゆは使わずに、減塩ポン酢を使うから一緒だ。
ところてんには、ごまを擂って大葉を乗せて、減塩ポン酢を５cc使う。ここに辛子は欲しいのだけど、チューブ辛子って塩分が含まれるから在庫していない。一方、練りからしは塩分０なので在庫されているが、わざわざところてんのために辛子を練るのは面倒くさかった。
さて、今夜は昨日作ったピーマンの肉詰め、いや肉詰めのピーマン、まあどっちでもいいが、の残り２個（ピーマン１個分）を焼く。
きゅうりとトマトを添えるが、すでに酔っぱらっているので、オニスラはわざわざ切るほどのこともなく、今夜は皿に盛られない。
晩飯は昨日と一緒なので書くこともないのだが、昼飯のパンを買いに行ったついでに、酒のアテを何にするかを迷う。鮮魚コーナーの刺身や総菜コーナーを見て回った結果、これと言ってピンとくるものがなかった。その結果、そういえば夏と言えばところてんの季節だなと、ところてんを買って来た。
同じ商品で三杯酢と黒酢のものがあったが、どちらを買っても添付のつゆは使わずに、減塩ポン酢を使うから一緒だ。
ところてんには、ごまを擂って大葉を乗せて、減塩ポン酢を５cc使う。ここに辛子は欲しいのだけど、チューブ辛子って塩分が含まれるから在庫していない。一方、練りからしは塩分０なので在庫されているが、わざわざところてんのために辛子を練るのは面倒くさかった。
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Re:ところてんで飲む日(07/10)
サカエ
さん
Re:ところてんで飲む日(07/10)
Nori1022 さん
僕はピーマンに肉詰めと思ってました。
(2024年07月11日 05時56分01秒)
Re:ところてんで飲む日(07/10)
じゃここうこ
さん
Re:ところてんで飲む日(07/10)
kuni さん
↑↑ボクは関西ですが、三杯酢一択です。(^_^)
母親が長崎出身なので、母方の祖母に食べさせて貰ってたからかなぁ。
前にここでも書いたことがあるかもですが、その祖母がテングサを採って作ってくれたトコロテンが過去最高に旨かったなぁ。
その祖母、もうかなり前に100歳を超えたけど、今いくつだろう？
施設に入ってから長らく会ってないので、生きてる内に会いに行かなきゃ。
(kuni) (2024年07月11日 08時45分44秒)
母親が長崎出身なので、母方の祖母に食べさせて貰ってたからかなぁ。
前にここでも書いたことがあるかもですが、その祖母がテングサを採って作ってくれたトコロテンが過去最高に旨かったなぁ。
その祖母、もうかなり前に100歳を超えたけど、今いくつだろう？
施設に入ってから長らく会ってないので、生きてる内に会いに行かなきゃ。
(kuni) (2024年07月11日 08時45分44秒)
Re:ところてんで飲む日(07/10)
ponpontonda
さん
Re[1]:ところてんで飲む日(07/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ところてんで飲む日(07/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ところてんで飲む日(07/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ところてんで飲む日(07/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ところてんで飲む日(07/10)
慎之介64
さん
ponpontondaさんへ
あれ、しげさんへの返信が抜けていました。申し訳ありません。
生姜って傷みやすいというかカビが生えやすいので、生姜焼きを作る時くらいにしか買わず、普段はチューブで我慢しています。
(2024年07月13日 04時17分59秒)
あれ、しげさんへの返信が抜けていました。申し訳ありません。
生姜って傷みやすいというかカビが生えやすいので、生姜焼きを作る時くらいにしか買わず、普段はチューブで我慢しています。
(2024年07月13日 04時17分59秒)
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