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2024年07月15日
カテゴリ： ぶぅぶぅ
デストロイヤーを数個いただいた。じゃがいもの品種にそんな名前をつけるかなという感じだが、 こういう由来らしい
今日はこのじゃがいもを使うのがテーマだが、昨日ちゃんぽん用に豚の切り落としを買ったが、今日のメニューを考えて少し多めに買っていた。ニンジンの在庫もあるし、タマネギもいただきものがまだあるので、
豚肉・タマネギ・ニンジンを粗挽きコショウのみを打って油で炒めて、鍋に移し替えてデストロイヤーも加えて、しょう油・料理白だし・みりん・砂糖・鷹の爪で煮込む。ここに厚揚げとか糸こんにゃくを加えたいところだが、買うと必ずダブつくので、豚肉と根菜だけで作る。これがタイトルの「基本の」の由縁ね。
昨日レッドオニオンのオニスラをたくさん作ったのだが、今朝は腹が空きすぎて、２回に分けて食ってしまう。それでも１０時前にはまた腹が空き、なんならその時間に昼飯を食いそうな勢いだった。さすがにそれはまだ早いが、空腹時に２時間も飯を食うのを我慢するのは難しい。
今朝も梅雨の末期の大雨が降ったが１０時前には雨も止んでおり、雨雲レーダーを見ると次は１時間後に降り出すとなっていた。空腹を紛らわす、かつこの雨が降らない１時間を有効に活用するという二兎を追った結果、慌てて着替えて走りに行く。
走り出したらその時間には結構走っている人が多かった。雨が降りだす前に走り終えようと思っていたので、１０Km走って今にも雨が降りそうな空模様に今日は終了。結局その後降ったんだっけ？ 顕著な雨は降らなかったと思うし、それならそれで今週１回目を１４kmで走らなければならないのだが、今日はもう走っただけで自分をほめてあげたい。
今日はこのじゃがいもを使うのがテーマだが、昨日ちゃんぽん用に豚の切り落としを買ったが、今日のメニューを考えて少し多めに買っていた。ニンジンの在庫もあるし、タマネギもいただきものがまだあるので、
豚肉・タマネギ・ニンジンを粗挽きコショウのみを打って油で炒めて、鍋に移し替えてデストロイヤーも加えて、しょう油・料理白だし・みりん・砂糖・鷹の爪で煮込む。ここに厚揚げとか糸こんにゃくを加えたいところだが、買うと必ずダブつくので、豚肉と根菜だけで作る。これがタイトルの「基本の」の由縁ね。
昨日レッドオニオンのオニスラをたくさん作ったのだが、今朝は腹が空きすぎて、２回に分けて食ってしまう。それでも１０時前にはまた腹が空き、なんならその時間に昼飯を食いそうな勢いだった。さすがにそれはまだ早いが、空腹時に２時間も飯を食うのを我慢するのは難しい。
今朝も梅雨の末期の大雨が降ったが１０時前には雨も止んでおり、雨雲レーダーを見ると次は１時間後に降り出すとなっていた。空腹を紛らわす、かつこの雨が降らない１時間を有効に活用するという二兎を追った結果、慌てて着替えて走りに行く。
走り出したらその時間には結構走っている人が多かった。雨が降りだす前に走り終えようと思っていたので、１０Km走って今にも雨が降りそうな空模様に今日は終了。結局その後降ったんだっけ？ 顕著な雨は降らなかったと思うし、それならそれで今週１回目を１４kmで走らなければならないのだが、今日はもう走っただけで自分をほめてあげたい。
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