matsu-kuniさんへ
牛や豚は冷凍しますが、鶏肉を冷凍するって発想がないんだよね。
輸入の鶏肉はそもそもが冷凍だけど、外国産は買わないものなあ。
自分で買わなくても、総菜やホットスナックの鶏肉は輸入ものだろうけれどね。
(2024年11月27日 07時02分54秒)
牛や豚は冷凍しますが、鶏肉を冷凍するって発想がないんだよね。
輸入の鶏肉はそもそもが冷凍だけど、外国産は買わないものなあ。
自分で買わなくても、総菜やホットスナックの鶏肉は輸入ものだろうけれどね。
(2024年11月27日 07時02分54秒)
PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(113)普通の晩飯
(2070)ガッツリ米が食いたい日
(390)麺食いだろう？
(620)スペシャルな晩飯
(250)外飯
(123)音食同源
(35)お酒とあて
(365)朝飯・昼飯
(144)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(111)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(150)歩いたり走ったり立ち止まったり
(299)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(156)月に一度の鮨の日
(28)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(14)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(62)モォー
(181)ぶぅぶぅ
(330)コケコッコー
(320)魚介が食いたい日
(335)貝好き
(55)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(22)食事療法？
(15)カレンダー
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2024年11月25日
カテゴリ： コケコッコー
仕事は暇だったのだが、夕方だけ忙しくて帰宅が遅くなる。今日はなんとなく魚の気分だったが、スーパーの鮮魚売り場には大したものがなかった。日曜日は鮮魚市場が休みなので、その翌日の今日は仕方がない。
一方、精肉コーナーを見ていたら、一枚ものの鶏もも肉が美味しそうだった。というわけで、その中で一番小さなパックを買って来て、いちおう隠し包丁を入れ、粗挽きコショウを売ってから酒を飲む。
鶏もも肉はソテーしたとして、美味しい食べ方はなにかと考えた結果、大根を１／３本で買い大根おろしを作る。大根は生（大根おろしやサラダの大根スティック）でないと食べられないので買うのを躊躇するが、それでも年に数回は買わなければならない。ダブついても絶対におでんの具にはしないけれどね。
そういうわけでチキンステーキの大根おろし乗せ。キャベツの角切りを添えるとともに、使いかけのタマネギがあったので、添え合わせに一緒に炒めて、すべてを減塩ポン酢で食う。
もう書き飽きたが、ここにみそ汁も必要だと思ったのだが、酒を飲むとそこまでは必要なかった。というか、鶏もも肉一枚も多すぎると思ったのだが、余らせても明日のメニューを縛るので、今夜焼いて食う。
一方、精肉コーナーを見ていたら、一枚ものの鶏もも肉が美味しそうだった。というわけで、その中で一番小さなパックを買って来て、いちおう隠し包丁を入れ、粗挽きコショウを売ってから酒を飲む。
鶏もも肉はソテーしたとして、美味しい食べ方はなにかと考えた結果、大根を１／３本で買い大根おろしを作る。大根は生（大根おろしやサラダの大根スティック）でないと食べられないので買うのを躊躇するが、それでも年に数回は買わなければならない。ダブついても絶対におでんの具にはしないけれどね。
そういうわけでチキンステーキの大根おろし乗せ。キャベツの角切りを添えるとともに、使いかけのタマネギがあったので、添え合わせに一緒に炒めて、すべてを減塩ポン酢で食う。
もう書き飽きたが、ここにみそ汁も必要だと思ったのだが、酒を飲むとそこまでは必要なかった。というか、鶏もも肉一枚も多すぎると思ったのだが、余らせても明日のメニューを縛るので、今夜焼いて食う。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:チキステおろし大根(11/25)
じゃここうこ
さん
大根も最近一人分ぐらいの大根を切り売りしています
一本を買うと多いし、かといって半分だと上部分を買うか、下部分を買うか迷います。大根おろしなら下だし、煮物なら上だし…
はじめから小さい大根があればいいなぁ〜といつも思ってしまいますね (2024年11月26日 08時23分02秒)
一本を買うと多いし、かといって半分だと上部分を買うか、下部分を買うか迷います。大根おろしなら下だし、煮物なら上だし…
はじめから小さい大根があればいいなぁ〜といつも思ってしまいますね (2024年11月26日 08時23分02秒)
Re:チキステおろし大根(11/25)
ponpontonda
さん
おでんの具の大根は無茶苦茶好きという訳でも
ないですが
無いと何となく寂しいと思うのは私だけ？（笑）
まあ玉ねぎのことが有るので
好き嫌いはとやかく申しませんけど（＾＾） (2024年11月26日 08時26分05秒)
ないですが
無いと何となく寂しいと思うのは私だけ？（笑）
まあ玉ねぎのことが有るので
好き嫌いはとやかく申しませんけど（＾＾） (2024年11月26日 08時26分05秒)
Re:チキステおろし大根(11/25)
サカエ
さん
チキンステーキに大根おろしの発想は無かった。
どこかで鶏肉と大根は肉が固くなるという呪文が頭を駆け巡る。
何でなんだろう、だれから聞いたんだろう。
(2024年11月26日 18時32分42秒)
どこかで鶏肉と大根は肉が固くなるという呪文が頭を駆け巡る。
何でなんだろう、だれから聞いたんだろう。
(2024年11月26日 18時32分42秒)
Re:チキステおろし大根(11/25)
matsu-kuni
さん
＞ダブついても絶対におでんの具にはしないけれどね。
大根が余ったなんて書いたら、すぐにボクが「おでんにしたら・・・」なんてコメントするから先に予防線が張られている。（笑）
鶏ももは、割りとよくまとめ買いしてきた時に冷凍庫に放り込んでいる。
どんな料理でも、大抵無難に美味しく仕上がるから重宝するよね。＾＾
(kuni) (2024年11月26日 18時33分51秒)
大根が余ったなんて書いたら、すぐにボクが「おでんにしたら・・・」なんてコメントするから先に予防線が張られている。（笑）
鶏ももは、割りとよくまとめ買いしてきた時に冷凍庫に放り込んでいる。
どんな料理でも、大抵無難に美味しく仕上がるから重宝するよね。＾＾
(kuni) (2024年11月26日 18時33分51秒)
Re[1]:チキステおろし大根(11/25)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
大根半本売りの上を買うか下を買うかはときどき話題になっていますね。
今回は１／３本売りで、そのサイズで売られていたのはそれだけだったので、上下真ん中は考えずに買いました。
(2024年11月27日 06時58分50秒)
大根半本売りの上を買うか下を買うかはときどき話題になっていますね。
今回は１／３本売りで、そのサイズで売られていたのはそれだけだったので、上下真ん中は考えずに買いました。
(2024年11月27日 06時58分50秒)
Re[1]:チキステおろし大根(11/25)
慎之介64
さん
Re[1]:チキステおろし大根(11/25)
慎之介64
さん
Re[1]:チキステおろし大根(11/25)
慎之介64
さん
Re:チキステおろし大根(11/25)
サカエ
さん
Re[1]:チキステおろし大根(11/25)
慎之介64
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
