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2005年08月18日
カテゴリ： 理想のお店計画
１回目では、お店のＢＧＭについて
アンケートを実施しましたが
ほぼ、ご意見は２つに分かれました。
色々と、ご意見有難う御座いました。
して、凪なたは どっち？という
ことなんですが、今､言えるのは
『有線は置かない！』という事です。
ただ、音楽を流せる環境は
作りたいですね。
後は、開いたお店の雰囲気と
客層によってＢＧＭを流すか否かは
決めようと思います。
そして、２回目のテーマは
キャパシティーについてです。
つまり客席数のことなんですが
まずは、私の理想です。
ハッキリ言いまして、お店は
嫁さんと二人で切り盛りしようと
考えています。 と、言うのも
資金がどうの、人件費がこうの
あくまで、
自分のお店でありたい！
コレにつきますね。
と、いうことは必然的に
客席数も限られてくる訳ですが
出来ればカウンター８席まで！
そこで、今回のアンケートは
カウンターだけのお店は
ちょっと入りづらい？
コレについてご意見を
伺いたいと思います。
もちろん、カウンターだけじゃなく
こうして欲しい！なんていう
意見も大変、有難いです。
m(__)m
凪なた
アンケートを実施しましたが
ほぼ、ご意見は２つに分かれました。
色々と、ご意見有難う御座いました。
して、凪なたは どっち？という
ことなんですが、今､言えるのは
『有線は置かない！』という事です。
ただ、音楽を流せる環境は
作りたいですね。
後は、開いたお店の雰囲気と
客層によってＢＧＭを流すか否かは
決めようと思います。
そして、２回目のテーマは
キャパシティーについてです。
つまり客席数のことなんですが
まずは、私の理想です。
ハッキリ言いまして、お店は
嫁さんと二人で切り盛りしようと
考えています。 と、言うのも
資金がどうの、人件費がこうの
あくまで、
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コレにつきますね。
と、いうことは必然的に
客席数も限られてくる訳ですが
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カウンターだけのお店は
ちょっと入りづらい？
コレについてご意見を
伺いたいと思います。
もちろん、カウンターだけじゃなく
こうして欲しい！なんていう
意見も大変、有難いです。
m(__)m
凪なた
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