自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

１２/２６試作の肉まん生地♪ に続き 第２弾 です。
今回は具入り
もちろん中身も１００％植物性のベジタリアン対応です。
お肉の代わりに ”穀物で作った畑の肉（ひき肉タイプ）” を使いました。
下味が付いているので使い勝手も合格。
ジューシー＆ボリュームありで味も合格かな。
前回よりも生地の甘さを抑え、食事としてもＧｏｏｄな仕上がりになりました。
ただ、やっぱりベーキングパウダーだけの生地の食感がいまひとつ・・・。
ひきのあるふわっと感がだせないかなぁ。
今日も蒸したてを「ふーふー」即完食でした

今朝パソコンを開くと楽天から 77777アクセス を超えたメールが届いていました。
年始早々嬉しいっ
最近はぼちぼちの更新ですが皆さんに感謝感謝です
これからもよろしくお願いします。