自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

あけましておめでとうございます

。
年末のご挨拶もできず失礼しました。

昨年は皆さんにとってどんな年でしたか
私にとって素晴らしい出会いと経験の年で、まさに
「変」
の年でした。
でも、これから世の中はさらに激動の時代に突入ですよね。
いろんな意味で、今までの価値観や常識を大きく変えなければならない時に来ているんじゃないかなと感じています。
まずは、自分のやりたいこと、やるべきこと、楽しいこといっぱいの目標を立てて、
いろんなことにチャレンジ
そして、たくさんのありがとうに出会を楽しみにしています。


今年の 初焼き は ベーグル です。
なぜベーグルかというと、短時間で焼き上がるから
丑年 をイメージして 白黒マーブル にしてみました( 上 )。
ちょっと・・いえ、かなりイメージと違う焼き上がりになっちゃったけど、楽しくパン焼きができました。
の ブラックなベーグル には、 くるみ と オーガニックチョコ 入りです。
甘すぎないビター感も世情に合ってる
ピンチはチャンスですからね。

今年も皆さんとともに ＨＡＰＰＹ な一年になりますように
よろしくお願いします。