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2004年12月の記事
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★パネトーネ焼きました
明日お友達のお家に遊びに行くので、その手土産にと、クリスマスも近いのでパネトーネ（正確にはパネトーネ風パン）を焼いてみました。粉３００グラムに対して、仕込水には全卵２個プラス卵黄１個と牛乳、そして油脂にはフレッシュバター１００グラムという、これまでにはないリッチな生地に、オレンジピールの香りがすばらしいフルーツミックスをたっぷりと混ぜました。リッチな生地は低温で発酵させるのが、おいしくするコツのひとつです。パネカップがないので、今日は１８センチのデコ型で焼きました。ちょっと小さかったのか、高さがかなりでましたが、おいしくできました。結局、お友達のお家に行くのはナシになったので、我が家で美味しく食べました。
2004/12/21
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★胃腸風邪？
夕飯を食べてお風呂に入り、寝る前になって息子が嘔吐。そういえば今朝からちょっと熱っぽいなぁとは思っていたけど、もしかして風邪ひいたかな？まだお熱は無いようすなので、今日は温かくして寝せることにします。明日熱がでちゃうかしら？
2004/12/20
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★圧力鍋でカレー
先月、ダンナさんにおねだりして、クリスマスプレゼント＋５月のお誕生日プレゼントとして圧力鍋を買ってもらってから、その魅力にとりつかれています。ちょっと値は張ったけど、パンの先生に勧められて決めました。【送料無料】WMFパーフェクトプラス圧力鍋2点セット（3L+4.5L）これが来てからというもの、我が家は何かと煮込み料理が多くなりました。だって、カレーだって、シチューだって、煮豚だって、おでんの大根だって、あっという間にやわらか～く美味しくできちゃうもの。今日もカレーです。１歳の息子も一緒に食べられるように、バーモントカレーの甘口。もともと激辛大好きで、ジャワカレーのスパイシーブレンド派の私は、もちろん物足りません・・・。
2004/12/16
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★ホットケーキ
おやつにホットケーキを焼きました。もちろん、あっという間にできちゃうホットケーキミックスをつかってですが、卵と牛乳をまぜまぜしたり、そこへ粉をいれてまぜまぜするのを息子にやらせてみたところ、とっても楽しそうにしていました。自分で作ったのがうれしかったのか、４枚分のホットケーキのほとんどを「おいしいね～おいしいね～」と言いながら息子一人で食べてしまいました。もう少し大きくなったら一緒にパンを作りたいな。
2004/12/14
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★車購入！！
学生時代から乗っているスターレットが来年８年目になり、車検の時期にきているので、ダンナさんと相談して、軽自動車を購入することにしました。半年ほど前から、いろいろと車種を検討した結果、ダイハツのタントに決定。ちょうど、近くのダイハツのディーラーに、ダンナさんの高校時代の友達が働いているということで、そちらで購入することにしました。今日、ディーラーに行って、契約しちゃいました。クリスマスぐらいに納車だって。う～ん、たのしみ！！
2004/12/11
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★ハイジの白パン焼きました
久しぶりにパンを焼きました。メニューは「ハイジの白パン」。このパンはハイジがクララのお家に預けられたときに、食事に出てきたパンです。山にはなかったこのやわらかい白パンなら、歯の悪いペーターのおばあさんでも食べられるだろうと、ハイジは食事のたびにこっそり自分の部屋にもちかえって、ワードロープの中に隠し、山に帰ったときのお土産にしようとしました。配合はネットで調べて作ってみました。今までパン屋で売られているこの白パンをみて、どうやってこんなに焼き色のないパンを作るのか疑問だったのですが、ただ低温で短時間焼いただけでした。歯ごたえはもっちり、しっとりとし、味は生地にハチミツがたっぷりと入っているので、風味は良いのですが、やはり焼き色がないので、パンの命とも言うべき、香りがまったくありません。正直言うと、「焼成不足のパン」といった感じです。こんなパンもあるのね・・・せっかくなので、写真もアップしておきました
2004/12/09
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★寒い夜にはクリームシチュー！
今晩のごはんはクリームシチュー。豚の肩コマと、ニンジン、たまねぎ、そしてサツマイモ。ジャガイモも美味しいけど、今日はサツマイモにしました。甘みがあって、ホクホクして、美味しかったです、息子も、シチューの中にごはんを入れて「おいしいね～、おいしいね～」とたくさん食べてくれました。クリームシチューって食べると幸せな気分になりませんか？
2004/12/07
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★１１月の成果
東海アフィリエイターの会タイアップ企画で、エルクアトロギャッツのパンを紹介した今月、今までで一番売り上げがありました。売り上げがあったことよりも、自分のＨＰで紹介したものを買ってくださった方がいたことが何よりもうれしく、これからの励みにもなります。毎日（私は毎日でもないか～）日記を書いたり、コメントにレスしたり、そしてページをどうするか考えたり・・・。と消して楽ではないアフィリエイトですが、こうして成果が現れると、「やっていてよかった～」と心底思います。
2004/12/01
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