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2020.07.22

冷蔵庫が届いてしまう前に、
賞味期限が切れているであろう調味料を処分しようとしたら、

出てくる出てくる色んなものが。3分の2くらい切れてました(-∀-`; )

１番ヒドイの「創味シャンタン（缶に入った練り状のやつ）」
２０１６年で切れてました。
何が怖いって、それ最近まで普通に使ってたわ。
知らないに越したことはないけど、知ってしまうと途端に怖くなる（バカ）

コチュジャン、豆板醬、スイートチリソースなどなど、
あらゆる調味料に退散して頂く運びとなりまして、なんとなく庫内がスッキリしています。

 ビ～ズさん  に教えて頂いた レンジでやわらかソース鶏 

玉ねぎも入れました。
砂糖とソースをかけてチンするだけだからメチャ簡単です

ソース大さじ４だと辛いんじゃないか？と思ったけど、
全然そんなことなく丁度良い感じでした。

本当に鶏肉が柔らかくって、とっても美味しかったです
白ごはんとも合う合う

火を使わずチンで出来ちゃうのが嬉しいね。
これからの暑い夏・・・重宝するレシピでございます。

ほなっ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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最終更新日 2020.07.22 23:20:46
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■コメント

2016年ものの創味シャンタン。。。熟成させたワインみたいです（ホンマでっか！？）

ビ〜ズさん

ウスターソース、中途でずっと残ることもあり
このレシピを見て「ラッキー☆ソースを使い切れる！」と
喜んだ次第です。

調味カンタン、調理も簡単、火も使わず美味しく出来るのは
夏場にバンザイでございます＼(^o^)／

ガラムマサラやら、生姜パウダーやら
気がつけば2年前の賞味期限だったりします。
使い切るか、買わないか。
無駄にしないよう、ときどき日付を確認したり
バンバン使うように心がけます(反省） (2020.07.26 00:24:41)

返事を書く

寝かせた分だけ美味しさも倍増？笑

パタマさん

ビ～ズさんへ

ウスターソースにこんな使い道があったなんて♪
簡単で美味しくて有難いレシピです。ホント夏場には最高ですね。
玉ねぎ以外の野菜でもチャレンジしてみたくなりました。

スパイス類は出番が少なくて期限内に使い切れることあまりないです。
出番がひとつの料理だけだったりすると余計にですよね。
豆板醤はよく使うんですけど、使う量が少ないのでなかなか減らず、
小さいサイズで売ってたら良いのになぁ～と思う今日この頃です。

まぁ～、今回の様なことでもないかぎり、
期限切れてても（それが数年前でも）平気で使っているのですが（オイオイ）
(2020.07.26 15:19:52)

返事を書く