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[手作り] カテゴリの記事
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オレンジシロップとシェイク
先週漬けたオレンジシロップは4日ほどで完成しまして、もうだいぶ飲んでいます。 1週間経ってシロップからオレンジを取り出し、冷蔵庫で別々に保存。オンレジは紅茶に入れてオレンジティーに シロップは牛乳で薄めたり炭酸で薄めたりです。甘いけど旨い 暖かくなってきたし、っつか昼間は暑いくらいやし、冷たいドリンクが美味しい季節到来ですね シェイクを作ろうとバニラアイスを買い、牛乳と一緒にミキサーにかけました。 マッ○シェイクみたいにドロドロにはならなくて、サラサラした感じのバニラドリンクになってしまったけど美味しかったよ。調子に乗って抹茶＆チョコチップのアイスも買い、昨日は抹茶を飲んだ。 こちらも旨しです♪でもね、昔ながらの大きなミキサーやから、洗うのがあまりに面倒臭すぎて早くも心が折れています。あとチョコ味をを1回だけ試したら、もう最後にしよう。面倒やけど飲みたいより、飲みたいけど面倒のほうが勝ってしまったパタマでした(￣▽￣;)ほなっ
2024.04.14
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オレンジシロップ
ここしばらく、スマホの写真がパソコンへ取り込めないという事態になっておりました ネットで調べて色々やってみるもダメで、USBのコードを変えてみてもダメで、もうお手上げ状態だったんですが、スマホ自体も調子が悪かったので再起動してみたら、色んなことが良くなって、さっき写真も取り込めるようになりひと安心。解決方法がスマホの再起動やねんて、わかるかーい！気を取り直して、こないだ作ったイチゴシロップが美味しかったので、違うのも作りたくなってオレンジシロップを仕込んでみました 今日、仕込んだばっかりです。オレンジ2個分。イチゴの時に、なかなか氷砂糖がとけなかっのは冷蔵庫に入れてしまったからだと思い、今回は出来上がるまで常温で置いておくことにしました。ちゃんと出来ると良いな。そして美味しいと良いな ほなっ
2024.04.05
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金柑のはちみつ漬け♪
100均で3本入りの鉛筆を買ったのは随分前。もうすぐ1本目を使い切るので新しいのを出そうとしたら、どこに置いたかわからず、探しても探しても見つからず、また新しいのを買うかどうかで迷っているパタマです(^^;)金柑をはちみつ漬けにしてみました。 薄切りにした金柑に蜂蜜をかけただけ～♪冷蔵庫に1日置いてこんな感じ 良い感じに漬かってます♪そして、めちゃくちゃ旨いです 旨すぎて「わぉ～」と叫んでおりました。リンゴジャムは完食したので、今は毎日金柑です。お茶のお供に美味しいし、汁を炭酸で割っても美味しいと言うので近いうちやってみたいです。っつかアッと言う間になくなりそうなので、また金柑を買ってこないと。蜂蜜レモンを作ってレモンスカッシュを飲みたくなってきたよ ほなっ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆☆☆パタマのＲＯＯＭ☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)の
2023.02.14
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ゴーヤ炒め＆新生姜の甘酢漬け2022♪
今日の夜ごはん 豚とゴーヤ炒めパプリカナムル肉吸い今年初ゴーヤです ゴーヤと豚肉は合う合うですよね～、美味しかったな♪この夏も、たくさん食べたいゴーヤちゃんです 初夏の恒例、新生姜の甘酢漬けを昨日仕込みました。800ｇです これで1年分。 新生姜が食べたいから、お寿司が食べたくなってきました。早く食べたい甘酢漬けです♪ほなっ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆☆☆パタマのＲＯＯＭ☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2022.06.11
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梅のカリカリ漬け
長らく梅干しも漬けておりませんでしたが、梅干しより簡単に出来そうな「カリカリ梅」に挑戦してみることに。梅のカリカリ漬け金曜日、下漬け（塩だけ～） 梅をまるごとじゃなく切ってから浸けるという珍しいやり方。この切る作業がなかなか大変で心が折れそうでした 青梅は硬いから思いのほか切りづらくて、だんだん手が痛くなってきて、腱鞘炎になるか思たわ でもまぁ～それさえやってしまえばあとは楽チンでした。本日、3日経ってこんな感じ。 底の方に梅酢が溜まってますが、かなり少なめ。これで良いのか不安。そして紫蘇と氷砂糖を投入です。 氷砂糖っていうのがね、甘すぎたらどうしよう？って、これが１番不安なのです。甘い梅干しは苦手なので氷砂糖なしにするか迷いましたが、最初やし、とりあえずレシピ通りにと思って入れました。このまま、かき混ぜたりしながら氷砂糖が溶けるまで置き、そのあと保存容器に移し替えて冷蔵庫で1ヶ月ほどで食べられるそうです。実を取った残りの種で「梅しょうゆ」を仕込みました。 種に、醤油をブチ込むだけです♪丸ごとの身で作ったことはあるけど種だけは初めてです。種だけといっても実がめっちゃ付いてるけどね。こちらも1ヶ月くらいで使えるそうです。楽しみ♪そうそう、梅を漬けるのに丸いホーロー容器を買おうか悩んだけど、今回は家にあるもので代用しました。深めの四角いホーロー容器と、何かのプラスチックを落とし蓋に、重石だけは梅干し用です。いろいろ不安やけど、1ヶ月後を楽しみに過ごします (^^)vほなっ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆☆☆パタマのＲＯＯＭ☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2022.05.30
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チョ～下手やけど、マスク作ったよ(*^▽^*)
面倒臭いに負けそうになりながらもマスクを作りました。私はミシンで曲線が縫えない事を思い出して「立体マスク」は却下です。直線オンリーで出来る「プリーツマスク」にしました。余ってるガーゼハンカチ＆ガーゼ手ぬぐいを使用。 オバサンなのにイチゴ柄 ↑ 裏側です。中に、替えシートやガーゼなどを入れられるポッケと、ノーズワイヤーも入れられる仕様にしました。なんやかんやで3時間かかっても出来なくて1日目は終了。2日目、更に1時間かかって完成です（どんだけ～）ネットで見てたら30分で～1時間で出来るって書いてあったのに、どう頑張っても無理でした (T_T)まぁ、2枚だから時間も2倍だけどね。どういう訳か、1枚は変なことになっていて、何度も計って確かめたはずなのに、一番下のプリーツの幅が左右で全然違～う なんでこんな事になるかなぁ～？着けてしまうと見た目にわからないから良いですけど。そして、マスク用のゴムがない事に気付き、仕方がないのでパンツのゴムです しかも結び目が大きすぎてマスクで隠せず丸見えになりました。使い捨てマスク4枚分のゴムが必要なので、ぼちぼちと確保して、後でやりかえる予定です。あ、あと、ミシン使うの久しぶりすぎて、どうやって糸かけるんだっけ？という思い出す作業から始まりました(ヤレヤレ）あまりに面倒だったので2度と作りません(￣▽￣;)ほなっ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆☆☆パタマのＲＯＯＭ☆☆☆ 楽天ROOMやってます。お暇なら見てね (^∨^*)
2020.05.01
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シーズン最後は赤紫蘇ジュース☆
昨日、お隣さんからお野菜をたくさん頂きました いつもいつも本当に有難い事です（感謝） 太キュウリ、今年は少な目で良かった（オイオイ）今日の夜ごはんで、とうもろこしを食べたんですが、メッチャ美味しくて１本まるまる一気食いでした (^_^;)他の野菜もボチボチと使わせて頂きます。でね・・・、念願叶って赤紫蘇も頂いちゃいました 野菜は普通に渡されたけど、紫蘇だけは「要る？」って聞かれたよ。そりゃ、梅干し漬けない人や紫蘇ジュース作らない人は必要ないもんね。モチロン私は欲しいに決まっているので（この日を待っていた訳で）「貰えるんやったらメッチャ欲しいです」と即答しました。来週あたりに買いに行こうかと思っていたので本当に嬉しかったです 有難い事に、結構な量がありました。朝、家の外で水洗いして、お昼ごはんの後からジュース作り開始。葉を取るだけで１時間半かかったよ それからキッチンの流しで水洗い。最終的に、紫蘇は１、１キロ（１１００ｇ）もありました。何やかんやで作り終わるまでに３時間ほどかかり、冷ましてペットボトルに移したのは夜だったので、昨日は久々にとっても疲れました。よくあるレシピだと３００ｇ～５００ｇ位が多いので、１キロ超えは、さすがに作業時間が増えてしまうね。それでも紫蘇を一切無駄にはしたくないから全部使わないとね。ま、そんな訳で出来た紫蘇ジュースは大量です。 １本５６０ｍｌのペットなので、合わせて４８００ｍｌほど出来ちゃいました。（・・・去年より多い）梅ジュースもあり、新生姜や佃煮の保存食もイロイロあるので、もう、我が家の冷蔵庫はエライこっちゃです うん、やっぱウマい～～～ 疲れたけど作れて良かった。お隣さんに、大・大・大感謝です (*^^)v来年も作る気マンマンです（また貰えると思っている・汗）ほなっ
2016.06.30
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梅ジュースと梅ジャム
三温糖で漬けたほうの梅ジュースが、数日前に完成しました これにて全て終了です (^_^)v む、むぎ茶じゃないよ（見えるけどね）梅２キロ分。結構な量ができました。氷砂糖の分と合わせるとペット７本弱くらいかな？半分以上はイトコにあげる予定です。いつ取りに来るんやろ？取り出した梅で「梅ジャム」作りました 少しだけにしとけば良かったのに、捨てるの勿体ないと２キロ全部使ったら、時間もかかってメッチャ面倒臭かった。来年はもう作らないかも（汗）大量のジャムが出来たけど、こんなの食べ切れる気がしません。これって日持ちするんやろか？ま、頑張って食べようっと ほなっ
2016.06.25
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新生姜の次は梅ジュース
昨日、新生姜と一緒に届いたのが、「南高梅３キロ」 今年も梅干しは漬けない（なので気は楽です）漬けるのは梅ジュースだけ～ ＜氷砂糖１・三温糖２＞今年は減らして１キロだけにする予定だったんですが、先日遊びに来た従姉妹が、「貰いに来るから私の分も漬けといて～」と言うので、減らすどころか増やしました (^_^;)２キロ分、イトコにあげる予定です。美味しく出来上がりますように（＾人＾）ほなっ
2016.06.01
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梅ジュースの季節
今年も梅ジュースを仕込んだこれがなくては夏が越せない・・・事もない（どっちやねん！） 先々週に漬けたやつ。南高梅（左） 先週に漬けたやつ。福井の何とか梅（右）（写真は先週撮ったものです）梅の違いで、味に差が出るんだろうか？？？出来上がったら確かめてみようと思います。だいぶ前、鉄腕ＤＡＳＨでＴＯＫＩＯが和歌山へ行き南高梅を収穫してたんですが、梅農家の人が早く出来る梅ジュースの作り方を紹介していて、「梅と砂糖を炊飯ジャーに入れ、保温機能で８時間」・・・ハイ出来上がり思わず「うぉ～～～、マジか！！」と叫んだよ。その時は私もやってみたくなったんですけど、やっぱ、荒業すぎて怖くて出来ませんでした。失敗したら梅が勿体無いしね。あれから数年、一度も試してないこういうのって出来上がるのをゆっくり待っている時間が楽しいような気もするしね。でも、もし炊飯器で作って味が全く変わらないのであれば・・・チョット考え改めるかも(^_^;)ところで今年は梅干しは漬けません。なので随分と気が楽です（体も楽です）ほなっ
2014.06.17
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土用干し ２０１３
ようやく天気も安定してきたので、本日より３日間「梅の土用干し」でございます朝の１０時すぎなのにベランダはまだ日陰・・・このあと、どんどん日が差してくるんですけどね。 梅干しについて調べたい事がありネットで検索していたら、漬け方や、土用干しの方法、保存方法、私とはまるで違ってたりして、ってか色々ありすぎて、何が正解なんだかサッパリわからなくなりました。たぶん・・・「これが正解！」なんてのはないんよね（笑）美味しければそれで良いかほなっ
2013.08.02
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梅ジュース☆２０１３
生協で予約していた、ジュース用の梅が届いたので、・・・・・・仕込んだ。 梅ジュースは手間かからないので楽チンである。置いときゃ勝手に出来上がる。（あとはテキトーに振り振りすれば良いだけ）面倒くさがりの私に向いてるね話は変わって・・・。暑くなる前に大掃除をしようと思っていたのに、既に暑くなってきたのでスッカリやる気が失せた私は相変わらずどうしようもないヤツである (ーー;)ほなっ
2013.06.06
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ガウチョをリメイク・・・のつもり
数年前に購入した「福袋」に入っていたガウチョパンツ。（たぶんこんなやつ）【メール便不可】【PNT079】ロング丈でとってもかわいい♪ガウチョパンツロング丈価格：1,890円（税込、送料別）丈が長すぎて、幅も広すぎて、全くもって出番がなく、何とかならんもんかと短くカットしてみました 膝丈くらいになったので、これでチュニックやワンピに合わせられそうです切り落とした裾半分のキレを使って、バッグを作ってみました ちょっとそこまでの小さめサイズ。形が左右非対称なのは・・・・・・気にしてはいけないマチを付けたので、荷物を入れるとこんな感じです。 ポッケを２個付けた。小さい方は携帯用ポッケ内ポッケも付けたかったが面倒なのでやめた（汗）まぁ～、微妙な出来ではありますが、これで出番を作れたんだから良かったのではないかと思いますミシンを買って何年も経つけれど、相変わらず「直線」しか縫えないし、使う度に悪戦苦闘してしまうのは何故(^_^;)ほなね
2012.12.06
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