2016年08月の記事
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残りのカレーで
カレーが残った時、 次の日はどのようにして食べていますか？ 我が家では残る量が少なかった時は、 ★カレーうどん ★焼きチーズカレー ★パスタソース代わりに したりして食べていましたが、 今日は初めてカレーパンをつくってみました☆ 包むときにパン生地の厚さが均等にならなくて 焼いた時に一個だけ中身のカレーがどろ〜ん‥ と流れ出てしまったけれど、 お味は美味しかったです。 発酵がテキトーでもどうにかなるものなんですね^^; カレーも揚げ物も嫌いな娘なのですが、 （もったりしたルー☓、フライの衣☓） 何故かこのカレーパンはオイシイオイシイと言って食べてくれました^^ こういう予想外のことはかなり嬉しいですね。
2016.08.19
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がんばっています
台風が去り、蒸し暑かった今日。夕方になってもまだまだ外はもわっ…と暑いですね。おととしの母の日に、息子からもらったアジサイ。地植えした直後はなかなか根付かず元気がなかったのですが、2度冬越ししたら株も大きく立派になりました。8月半ばを過ぎたのにまだまだがんばって咲いていますよ～。（色も落ちてきて「かろうじて」という感じですが…）来年またきれいに咲かせるためにも早く花を切らないといけないのですが、がんばって咲いている姿を見るともったいなくて・・なかなか切ることができずにいます。つい先ほど娘が仕事にでかけました。出かける前には軽く早めの夕食を食べさせますが、今日の彼女の夕食は、私が今朝作っておいていったお弁当です。感覚過敏なアスペルガーなので、好き嫌いがかなり多く お弁当に何を入れたらいいのか毎回かなり悩みますが、嬉しいことに今日は完食ー(^^♪そして大きな声で「いってきまーす！」をして出かけたことが本当に本当にうれしくて。たったそれだけで、私の心にもエネルギーが沸いてくるのです。嫌なこと、凹むことがあっても、気持ちを上手に切り替えて次へとつなげていきたいと思います。ということで☆アジサイ枝も明日切り戻しをするゾ～☆
2016.08.18
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感覚が…
北東北ですら連日の酷暑。ここのところ35度～36度が多かったので、30度くらいだった今日は少し涼しく感じられました。暑さに弱い私が30度で平気で過ごせるなんて（！）すごいこと！人間、慣れが大切なのですねぇ。娘が仕事を変えてからは（17時半～22時勤務）私の生活リズムも様変わり。４時に起床、お弁当&朝食の支度に始まり、 22時半に娘の夜食の片付けをするまで みんな食事の時間がバラバラなので 7回ほど台所に立って食事の用意をする形になりました。 ごく普通の家事ばかりで大したことをしていないのに、時間が細切れのせいか忙しく感じてしまいます。この生活リズムになって一か月がたちましたが、慣れるにはもう少しかかりそうかな。今夜はじゃここうこさんに刺激されて、ちょっと和食系の夕食にしてみました。・カレイの煮つけ・ササゲ人参油揚げの炒め物・きゅうりとワカメと玉ねぎの酢のもの・鶏肉とパプリカの味噌焼き・頂き物の梅のしそ漬け息子にはボリュームが足りないでしょうから、食後にいただきものの桃をたらふく食べさせてお腹を満足させる予定ー☆
2016.08.10
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