2015年11月の記事
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クチコミでも好評価！！ ホテルの朝食で人気の食材：Ｐａｒｔ３：『笹かまぼこ』の事
★──...───★...───★...───★──・・・...─★...───★ 皆さ～ま ♪♪ お寒うございます。 ＩＧＡ でございます 当ホテルで ご好評頂いている『朝食バイキング』の 人気メニューで使用されている地元食材のご紹介（Ｐａｒｔ３）です。 仙台のお土産と言えば、『コレ！！』と言う程の定番の「笹かまぼこ」です。 ＊白身の魚をすり身にし、細かい竹に塗り付けて焼いたものが、 蒲（がま）の穂や鉾（ほこ）の形に似ているので、 蒲鉾（かまぼこ）と言われる由縁だそうです。 昔から三陸沖に一大漁場を持つ仙台でも、 古くから鯛やひらめ等 魚介類が豊富にとれました。 明治の初め、ひらめの大漁が続き、 その利用と保存のため、新鮮な魚をすり身にして手の平でたたき、 『笹の葉の形』に焼いたのが、笹かまぼこのルーツと言われています。 以来、仙台周辺には、自家製かまぼこを売る魚屋があちこちで見られ、 「ベロかまぼこ」「木の葉かまぼこ」「手の平かまぼこ」等と呼ばれていたそうです。 その中でも「おいしい」と評判のかまぼこ店さん（今も続く老舗です）が、 旧仙台藩主伊達家の家紋「竹に雀」の笹にもちなみ、 『笹かまぼこ』と呼ぶようになってから 次第に名称が『笹かまぼこ』に統一されていったそうです。 【仙台・伊達家の家紋です】 明治時代に誕生し、昭和になって名称が統一されてきた『笹かまぼこ』。 今では牛タンと並び、仙台のお土産の大定番となっています。 （私も修学旅行のお土産に買って帰った記憶があります） 当ホテルで大好評の「朝食バイキング」にも欠かせない食材として、 【仙台朝市】から仕入れた『笹かまぼこ』を 毎日ご提供しています。 是非 ご賞味下さい。 お土産にも オススメ です。★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月29日
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定番メニュー♪
みなさんこんにちは（・ｖ・） グリーンプラスのしょうず～です！！ プラスで毎日出している定番メニューを紹介します↑↑ そうです！！ スクランブルエッグとウインナーです！ スクランブルエッグは甘さが絶妙♪ ウインナーはコショウが効いてますよ（*＾〇＾*） よく見る定番メニューでもスタッフの方々が熟練の技を使い 料理しているので普通のものよりもずっと美味しいですよ（゜ｑ゜*） 朝が楽しみになる定番メニューでした♪ ★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月28日
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仙台ホテルプレミアムグリーンプラス～金木犀のジレンマの巻き～
★──...───★...───★...───★──・・・...─★...───★ こんにちはグリーンプラスだーん。でございますすっかり、冬でございますいや、当たり前か・・・もう12月ですもんね段々と時間の速度が速くなっていくぅ、、、時間だけは平等なのに、、、 「ジャネーの法則」というわけで、仙台もスッカリ冬になってしまい、屋内ではアッチコッチソッチッチッチで暖房が効きすぎな状態でございまして喉がカラッカラでございますマスクの季節ですね来月はクリスマスっ！なんのこっちゃ！なんて思っていても世間様は否応無しに雰囲気を出してきますひぃやぁ～大好きな朝の金木犀の香りを嗅ぎながらそんな事を思う今日この頃こんな時もありました↓↓↓気付くかな？？？★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月27日
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ホテルの朝食でも人気の食材：Ｐａｒｔ２：『温麺』の事
★──...───★...───★...───★──・・・...─★...───★ 皆さ～ま ♪ こんにちは～♪♪ ＩＧＡ でございます 当ホテルで ご好評頂いている『朝食バイキング』での 人気メニューで使用されている地元食材のご紹介（Ｐａｒｔ２）です。 「さっぱり感」が人気の『白石温麺』（しろいし うーめん）デス ※ 写真は、創業１２９年の老舗「白石興産」さんの商品です。 【奥州白石温麺協同組合】さんの解説によると 温麺（ウーメン と読みます）とは、 素麺の一種であり、宮城県白石市で生産される同地の特産品。 一般の素麺は生地を延ばす際、表面の乾燥を防ぐために油を塗る。 一方、温麺は油を用いないのが特徴である。 長さ10センチメートル程度の短い束にして売られる事が多い。 （ちなみに 素麺の一般的な長さは19センチメートル前後です） 醤油や味噌で作った汁につけて食べるのが一般的である。 熱くしても冷やしても食べるが、夏に冷して食べるのが主流の素麺とは異なり、 温麺は冬の温かい麺に人気がある。 * 茹で時間の短さと麺長の短さから、料理で扱いやすい。 * 他の材料を混ぜ込んだ変わり麺も製造されている。 ・ ・ ・ となっています。 また 白石の名産となった「言い伝え」では、 『今から４００年程の昔、白石城下に鈴木味右ェ門という人がおりました。 味右ェ門の父は胃を病んで床に伏し、何日も絶食しなければなりませんでした。 味右ェ門は大変心配し、何か良い食餌療法はないかと八方手を尽くしていたところ、 旅の僧から油を一切使わない麺の製法を教わりました。 さっそく、それを造り、温めて父にすすめたところ、 父は快方に向かい、やがて全快したという事です。（小麦粉を塩水でこねて造る為、 舌ざわりが良く、消化も良く胃にやさしい為、回復を早めたのでしょう） この親孝行の話が時の殿様に伝わり献上したところ、 みちのくの人の温かい思いやりを賞で「温麺」と名付けられました。 その後、近隣からも所望され製造販売するようになり、白石の名産となりました』 との事です。（俳人芭蕉が奥の細道をたどった元禄年間の物語です） ・ ・ ・ という日ができるくらい、白石の名産品として、 今日まで伝わっています（ウーン 歴史があって、健康的な食材デス） 当ホテルでも、人気のメニューとして、 定期的にご提供しております。是非 ご賞味下さい。 お土産にもおススメです（チョット重いですが・・・）★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月22日
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プラスの酢豚♪
皆さんこんにちは（・ｖ・） グリーンプラスのしょうず～です！！ 皆さんは『酢豚』は好きですか？ 僕は大好きです（＾ｑ＾） 酢豚にパイナップルを入れている家庭も多いようですが、 なぜパイナップルを入れるのか知っていますか？ 昔中国の方々が欧米の人達向けに高級感を出そうと思い パイナップルを入れたのが始まりだそうです（*＾〇＾*） プラスの酢豚はパイナップルは入っておりませんが とっても美味しいですよ（。＾Ｏ＾。） 皆さんもぜひ召し上がってください！ ★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月21日
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ホテルの朝食でも人気の食材『油麩』の事
★──...───★...───★...───★──・・・...─★...───★ 皆さ～ま ♪ こんにちは～♪♪ ＩＧＡ でございます 日一日と寒さが厳しくなってきました。 風邪も流行り始めて来ています。 しっかり食べて、しっかり休み、体調を整えましょう。 特に「朝食」は【一日のエネルギーの源】です。 当ホテル自慢の『朝食バイキング』を是非ご利用下さい。 ★──...───★...───★...───★──・・・...─★...───★ 朝食の人気メニューの一つに「油麩」を使った料理があります。 「油麩」とは、昔から宮城県北部と岩手県南部（一関近郊）の地域で食されていた、 油で揚げた麩の事。 ※ちなみに「仙台麩」とは、「油麩」を製造・販売している あるメーカーさんの商品名です。 「油麩」は、油麩は非常に高タンパクでありながら低カロリーな食材で、 タンパク質・脂質・炭水化物を始め、 ナトリウム・カリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。 麩を油で揚げてある分だけ少し脂質が多めですが、 油麩は植物性油で揚げる製法が一般的なので、 動物性脂肪の摂り過ぎによる心配は無いそうです。 また油麩の主原料であるグルテンにはグルタミン酸が多く含まれています。 グルタミン酸は神経伝達をスムーズにすることで良く知られており、 神経が原因の病や記憶力・学習力などの知能を高める栄養素として 注目を集めている成分です ・ ・ ・ ウ～ン 健康的な食材 ！！ 元々『淡白な味の食材』なので、多種多様なメニューに使われます。 当ホテルでも 煮物・卵とじ 等々、色んな「お味」が楽しめますので、 是非お試し下さい。ＩＧＡのおススメです。 ＪＲ仙台駅内の売店でも扱っていますので、 お土産にも良いかも ・ ・ ・ 。 ★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月15日
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美味しい朝食♪
皆さんこんにちは（・ｖ・） グリーンプラスのしょうず～です！！ かなり寒くなってきましたね。 風邪が流行っているようで、マスクをしている方も多いですね（T-T） そんな時はプラスの朝食を食べれば元気になりますよ！！ レストランスタッフの方々が愛情を込めて作っているので とっても美味しいですよ（*＾〇＾*） プラスに宿泊した際はぜひ召し上がってください！★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月13日
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仙台ホテルプレミアムグリーンプラス～紅葉ジレンマの巻き～
★──...───★...───★...───★──・・・･･...─★...───★ こんにちは グリーンプラス のだーんでござぁんす。。。さて、仙台・秋保の紅葉がすっかり終わってしまったのでしかたなく、松島紅葉ライトアップ に行ってきましたぁっ！！！「ライトアップ」なのでもちろん暗い時間帯に行きましたＹｏ！「うん・・・うん。まぁ、こうなるよね。。。うん。てかさ、昼間はもっと綺麗なんだよなぁ。なんでわざわざ人工的に変にするんだろ？夜も観光客を入れたいのかな？でも周りのお店の９割５部閉まってるよね。何がしたいんだろ、、、、お腹空いたなぁ」と一緒に言った友人は寒さもあってかちょっと落ち込んでいましたが、私だーんは純粋に楽しめましたっ！そして自宅で温かいうどんを食べましたとさっ☆★☆★めでたし、めでたし☆★★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月08日
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仙台発のお土産 ・ ・ ・ 新商品デス
★──...───★...───★...───★──・・・･･...─★...───★ 皆さ～ま ♪ こんにちは～♪♪ ＩＧＡ でございます お寒うございます。 仙台も朝晩の冷え込みが一段と厳しくなり、 秋の深まりと共に 「冬の訪れ」を予感させる今日この頃です。 ・ ・ ・ 寒くなると ・ ・ 温かい飲み物が欠かせません お茶にも コーヒーにも合いそうな「新商品」が登場しましたので、 ご紹介します。 「仙臺（だい）杜の香り本舗」の『塩珈琲豆大福』 デス！！ 仙台発の新たな土産物を ・ ・ ・ というＪＲ東日本さんからの 要望を受けて、業務用食材卸の服部コーヒーフーズさんが 生み出した「スイーツ」なのです。 自社で厳選した【コーヒー豆】を練り込んだつぶ餡とクリームを 包み込み、隠し味に石巻産の【伊達の旨塩】を使用し、 素材にこだわった美味しい『豆大福』となっています。 コーヒーの風味がきいたすっきりした甘さがたまりません 今のところ、 ＪＲ仙台駅２階の「おみやげ処せんだい３号店」のみでの販売です。 コーヒー（ブラック）に合わせても 結構いけます お土産やお茶請け（仙台弁では『お茶っこすっぺ！』）にオススメです ★──────────・・・･･…───★───────・・・･･…───★ ホテルプレミアムグリーンプラスのお勧めプラン 駅前・駅近の宿が断然おすすめ！★"食材王国みやぎ"のバイキング朝食付き ★人気日程は早期予約が断然お得！【１４日前早得】バイキング 朝食付き ★──────────・・・･･...───★──────────・・・･･...───★ 空室検索はこちらから 楽天予約 じゃらん予約 ＨＰ予約 グリーンチェーン
2015年11月03日
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