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2006年09月の記事
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★今さらだけど･･･★ダ・ヴィンチ・コード
前日記の続きですが･･･最近、読書にはまり中なんです今さらなんですけど、一昨日から を読み始めて今日読み終えました！えっっ、今頃･･･遅い･･･なんて思ってる人、たくさんいますよね～分厚いと読むまでに決心というか･･･気になるけどためらいがありまして･･･でも、義母が文庫本を持っていたのでこれなら重たくないし読めるかも！と思って、はまってしまいまして･･･次は何を読もうかと思って、前作のラングドン･シリーズの天使と悪魔も義母に借りてきました ダ・ヴィンチ・コードに続きこちらも映画化決定だそうです！私、普段は恋愛ものしか読まないんですよ好きなのは、山本文緒さんや、山田詠美さん・・・ミステリーものは全く読まなくてたぶん初めてまともに読んだと思うんですがこちらのほうが話しに入っていきやすいかもしれないですね！あと、私が読むのが出遅れてる理由がもう一つ！私、本は専らBOOK･OFFで購入するんですよ（しかも１００円コーナーで･･･）定価だとためらう本も１００円なら気軽に買えるから適当にパァーッと取ってまとめて購入するんです。（なかには読まないままの本も･･･） ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月29日
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★カレーベーコンロール・チョコマロン★【画】
パン教室４回目カレーベーコンロール前回のクリームチョコロールと同じ成形で簡単で美味しいしお家でも試してみたい一品です！それに対してチョコマロン初めてシートを使ったんですけど、結構大変なのね･･･たぶんコレを家で作ったら生地が破れてチョコがパンマットについて汚れるし･･･生地をのばすの疲れるし･･･大変そうだなぁロシアン･ティ･ケイクスちぎりパンばかり作ってるから教室のパンも作らないとね！でもね、今はあるものにはまり中なんです･･･次へ続く･･･ ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月28日
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★初・アップルパイ★【画】
本日は我が家の結婚記念日夜景を見ながらディナーでも楽しみたいところだけど月末だしかなり厳しい･･･せっかくの記念日だからテレビ塔のタワーレストランでディナーでも･･･(ディナーなのに安いし･･･)と計画していたけど、来月の旅行の出費が痛いので今回は我慢しようか･･･(この旅行が結婚２周年のお祝いで計画した旅行なので･･･)ということでお家で過ごすことになりましたプレゼントはあげられないし私の出来ることはお菓子作りくらい･･･普通にケーキでもいいけど作ったことがないものがいいかなぁ??と思って初めてアップルパイを作りました！パイ皿はないので大きいグラタン皿を使用！リンゴは煮ずに、簡単な生リンゴを入れるやり方で･･･枠の生地は縮んでしまい見た目は悪いけど味は生リンゴも火が通ってとろ～りとして美味しかったですあっ、勿論ですが生地は冷凍生地ですよぉ～今日は失敗出来ないからね･･･この日はお友達に試食してもらうためにかぼちゃのちぎりパンも焼きましたせっかくオーブンを使って温まっているならもう一つくらい作りたい･･･コレも節約する手ですよね！ ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月26日
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★山型食パン★【画】
最近、毎日のようにパンを焼いて菓子パン用の粉がなくなってしまったので買いに行きましたでもね。私、かなりのあわてんぼうなんです２つ似た袋が置いてあるのを見て迷いもせずにサッと袋を取ってそのまま購入･･･家に帰って棚にしまおうと思ってふと見たら食パン用・・・食パンなんてあまり焼かないからまだたくさん粉があるのに、どうしよう･･･直ぐにお店に電話して交換してもらえるか聞いたら、ＯＫでした聞くのは恥ずかしいけど、要らないものはいらないしねそんなことで食パン粉があるのを思い出したので久々に焼いてみました生地温が上がりすぎてベタベタの生地で作ったときよりもふっくら焼き上がったので半分は実家に持って行きました ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月25日
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★お芋と落花生掘り★【画】
収穫体験をしてきましたお芋は１株１４０円でこんなにゴロゴロとでてくるなら安いのかな??(ちなみにコレは２株分です)パンのフィリングにしようかスウィートポテトにしようか迷っちゃいますがまずは、おばあちゃんに頼んで焼き芋にしたもらいました落花生は１株にどれくらいついてるのか分からなくて取り敢えず１株だけ･･･そうしたらちょっとしか採れなかったのだから、もう２株採ることに･･･調理の仕方は受付で茹で方のメモをくれたのでそこに書かれていた塩茹でにしました茹でた落花生って美味しいのかなぁ･･･と思っていたら採りたてだからなのか意外と美味しいっ１株１００円と安いからまた採りに行きたいな ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月24日
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★バナナのパウンドケーキ★【画】
黒くなってきたバナナが一本あったのでバナナケーキを作りました表面が平らになっていますがこれは焼き上がったときに平らになるように生地をＶ字型に型に入れたんですフルーツなどの生ものが入ったパウンドケーキだと焼き上がりが重たい感じになりやすいと母に聞いているので昔からこのやり方なんです！食感は驚くほどフワフワなんですよレシピはコレバターで作るところを実験でショートニングで作ってみました風味が足りない気がするけどバナナのお陰でなんとかカバーショートニングはバターと比べてふっくら焼き上がる??から分量を少し減らしても大丈夫かもせっかく美味しく焼けたけど旦那はノーマルのバターケーキのほうが好きなので殆んど私一人で食べることになりそうです一昨日は一日忙しくて朝昼ご飯を食べなかったら体重が1.5kg落ちたわぁ～い!!なんて喜んでいたけれど一気に体重が落ちると体に力が入らなくてダメですね元気を取り戻すために昨日はモリモリとご飯を食べちゃいましたそのギャップが危険行為なんですよね実りの秋ですから仕方ない･･･ ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月23日
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★抹茶のロールケーキ★【画】
昨日、勢いに任せて焼いてしまったロールケーキです抹茶のロールケーキ期待をさせておきながら仕上がりは･･･もう少し抹茶色が濃いはずなんですけど抹茶を牛乳で溶くのを忘れてしまって、ダマになってしまったんです。だから食感が少しブツブツするんですよぉ･･･甘栗餡と生クリームを薄くのばして巻く予定が餡が思った以上に固かったので、そのままデ～ンっとのせちゃいました甘くなり過ぎるとイヤなのでクリームは少なめです。☆皆さんに質問ですロールケーキを焼く際、紙はわら半紙ですか？ケーキ用の敷紙ですか？わら半紙がないのでいつも敷紙で焼いてるんですが一部、焼き色が着き過ぎて紙からはがすときに困ってるんです教室では天板を２枚重ねて焼くと火力が調節できると教わったけれど他にも何かいい方法がないのかなぁ～と思いまして･･･宜しければ教えて下さい。まだ昨日のちぎりパンが残っているのに今朝再びかぼちゃのちぎりパンを焼いています！凄くふかふかに焼けたのが嬉しくてバイトのみんなに食べてもらいたくて焼いちゃいました半分はバイト先へ、もう半分は実家に届けようかな ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月21日
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★かぼちゃのちぎりパン＆オリーブオイル風味のパン★【画】
今日はバイトが休みなので早速例のパンを焼きましたよぉかぼちゃのちぎりパン本だと18×18センチのスクエア型だけど我が家には20×20センチしかない･･･分量は同じで20センチのスクエア型で焼いたけど隙間なく焼くことが出来ましたかぼちゃの味はしないけど、ほんのり甘くてフカフカで美味しいよもうひとつ気になったパンがこのコオリーブオイル風味のコッペパン６分割しないといけないのに何故か４分割にしていまい丸め終えたところで気づいて･･･と作業が長引いてしまったせいで生地の表面が乾いてしまいました成形するにもパリパリしてしまってやり辛かったわこっちのパンはイマイチかなぁ･･･と思っていたのに旦那には何故か好評だったのいつもふわふわパンでハードっぽいのを作ったのは初めてだから食べなれてない慣れてないだけかも！明日の朝食はこのパンでサンドイッチを作ろうかなレシピはこの本から･･･実は作りたい熱は収まらずこのあとロールケーキも焼きましたが明日ＵＰすることにします ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月20日
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★恒例行事～ぶどう狩り～★【画】
実家の毎年の恒例行事になっているぶどう狩りに行ってきましたバーベキューをしながらのぶどう狩りなので頑張っても２房しか食べられないから元は取れないけど･･･巨峰のほかにも色んな種類があって採り放題、食べ放題でお土産つきで一人１３００円です(我が家が毎年行く葡萄園はコチラです)散々食べた後はウォーキング！栗の木があったので栗拾いをしたり、怪しいキノコを発見したり自然散策も楽しみの一つなんですよ果たして拾った栗は食べられるのか･･･そういえば、気になっていたこの本図書館で予約するのも面倒なので結局買ってしまいました！ちぎりパンを作ろうと思って、早速すくなかぼちゃも購入しましたやはり買って正解だったわ！といえる、大満足の一冊です ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月18日
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★待望～ＮＡＮＡ～16巻★【画】
待望のＮＡＮＡ～16巻～発売マン喫で15巻まで読んでから続きが気になっていたので早速、発売日前日(9/14)に買いに走ってしまいました！毎週深夜にやっているアニメは欠かさず見ていますが漫画はつい最近までみたことがなかったんですでも、全巻集めるのはちょっと･･･と思って、16巻からですが集めることにしたんです他にも、たかみかさんの本が気になっていたので買うつもりだったのにこの本が先に目についてしまったので冷凍保存術をもっと覚えて節約に繋げるぞぉ～！と思ってコレと、来月は台湾に行くのでるるぶも購入！いつになったら買うことやら･･･このコたち･･･ 図書館に置いてないか調べたら、あるみたいっ早速、予約しなくては！今日、やっとアレンジメントの試験が終了してほっとしているところですあとは受かることを祈るのみです ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月16日
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★チーズフラワー・クリームチョコロール★【画】
パン教室・中級第３回目(9/7)中級は全12回(24種)ですが、私の通っている教室は15回でメニュー以外のパンも習えるんです今回のパンは、中級メニュー外のもので以前はメニューの内の一つだったそうですが何かと入れ替わって外されたそうですクリームチョコロールクリームチョコロールは、ストロイゼルのゴツゴツが見た目と食感共にいい感じなのでまた復習したいですチーズフラワー・アメリカンマフィンチーズフラワーとマフィンは･･･共にメルファチーズというチーズが入ってるんですけどあまり？(教室でしかない？)市販されてないようなのでこれから作る機会というのは･･･あまりないでしょうね ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月15日
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★抹茶のちぎりパン★【画】
今朝は早い時間(５時)に目が覚めてしまったので旦那が出勤するまでにパンが焼けるかなぁと思って、ずっと焼きたかった抹茶のちぎりパンを作りました(結局、出勤までに焼けませんでしたが･･･)今日も生地温はＯＫ！でも、抹茶の分量が分からなくて適当に１５g入れてたせいか水分が足りなかったせいなのか生地がいつもより固いような･･･？粉３００ｇに対して抹茶はどれくらいなんだろう？宜しければ何方か教えてくださいフィリングは残っていた漉し餡と先日購入した甘栗あんを使いました！漉し餡は美味しいけど、甘栗あんが微妙･･･私、天津甘栗は好きだけど栗の甘露煮みたいな不自然な甘さのものが苦手なんですこの餡は甘栗って書いてあるから大丈夫だよねぇ･･･と思ったんですがやはり甘いっ!!この不自然な甘さ･･･やっぱり苦手だわ今日は午後からバイトで、リング型のパンを持っていくつもりだけどみんなの反応が怖いわ･･･美味しいって言ってくれるといいけどそうだ昨日焼いたシフォンケーキもまだあるから持っていこう！バイトから帰ってきました！ちぎりパン・シフォンケーキ、共に大好評で美味しいと言ってくれて、喜んで食べてくれたのでまた時間があればみんなに試食してもらおうかな喜んで食べてくれる人がいると俄然やる気が出ますよね ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月14日
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★マカロン・シフォンケーキ・杏仁豆腐★【画】
初挑戦のマカロン(表面にシワが入ってしまいました)実は私、マカロンを食べたことがないんです外はカリッ、中はふんわりコレで成功。。。？レシピどおりに作ったけど、このしっとり感は生焼け。。。？？大丈夫なのか。。。？？？と味見を繰り返していたら２０個作ったはずなのに残り１２個に。。。ちょっと胃がムカムカするよぉ。。。(レシピはCOOKPADで。。。)マカロンの表面を乾かしている間にミルクティーシフォンケーキも焼きましたいい感じに焼きあがったのに逆さに冷ましている間知らぬ間にズリ下がってテーブルにくっついて潰れてしまいました見た目が。。。、断面に大きな穴があるけれどきめは荒くないですよ。食感はしっとりふんわりで美味しいですさらにもう一品ちょこぱんさんの杏仁豆腐のレシピを拝見して気になっていたので作っちゃいました勉強の合い間のデザートに。。。と思ったけれど晩ご飯食べてからシフォンケーキとマカロンを食べたのに杏仁豆腐はさすがに入らなかったみたい。。。私は我慢出来ずに苦しくても食べちゃいました夏になって体重は落ちたけど、もう秋に突入！そろそろ体重を気にしないと冬になるころにはプクプクに太ってしまうから気をつけなくては ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月13日
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★コルネ～再チャレンジ～★
再チャレンジした、コルネです照明のせいで黄色く写っていますがなんとか載せれるものが出来上がりましたとはいっても、基本の６～７巻は出来ていません無理にのばしたら、生地の表面にすじが入ってしまったので先生に成形の仕方を再度確認したら一回でのばそうとせずに、のびない場合は一度生地を休ませるといいそうです餡子がなくなったので地元の製菓屋さんに行ったら栗あん・甘栗あん・紫芋あんが売っていたので甘栗あんを購入してみました秋ですね～季節限定商品ですのでお早めにご購入くださいね ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月05日
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★ポテトのちぎりパン★【画】
旦那が朝から美容院に行ったのでその間に手土産用のパンを焼きました今回もちぎりパンですまたまたちょこぱんさんのアイデアを参考に作りました余った生地はちびっコのリング型を使ってポテトパンとあんぱんを。。。リング型の生地は20ｇに分割フィリングはポテト・あんこ共に15ｇに丸めましたあんぱんとポテトパンを交互に入れて細切りチーズ・けしの実・あられ糖をトッピングしたら凄く見た目が可愛いあられ糖をのせると白が映えていい感じですよね！今回はプレーンな生地で焼いて焼き色ＯＫ！食感もＯＫ！なのでこれで完璧にmaster出来ました次回は抹茶生地のちぎりパンを作ろうかなあっ、その前に試験勉強が。。。パンはやる気になるのに勉強は手につかない。。。何とかなるだろう！なんて頭のどこかで思っているからだ。。。焦ってはいるけれど好きなことをしていたい。。。試験まで１週間を切ったというのに私って暢気だわぁ～ ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月03日
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★～黒いハニーちぎりパン～にチャレンジ★【画】
昨日の失敗(生地の温度)を改善するために今日もコルネを作るぞぉ～と思っていたけれど午前中に美容院に行ったら時間がなくなってしまったので以前から気になっていたちょこぱんさんのレシピの黒いハニーちぎりパンを焼いてみました焼成前。。。 焼成後。。。チョコチップを入れて焼くつもりが入れ忘れてしまったので余った生地には昨日のコルネで余ったカスタードを入れてみましたそうしたらね！ココア生地とカスタードが凄く合うのよぉ～今日のパンは今まで自宅で焼いたパンの中で一番の出来でしっとりふわふわで美味しいのっこれも皆さんのアドバイスのお陰ですオーブンの癖も捏ね機の扱いもなんとかmasterしたのでとても自信がつきましたあっ、でもね。この生地だとキレイに焼き色が着いてるか分からないからプレーンな生地で焼いて成功ならmaster出来たということにしますこの勢いで明日もパン作りをしたいけれどお花の勉強が進んでいないので明日は勉強に専念します ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年09月01日
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 昨日のそば 信州生そば１６６０円（…
- (2026-05-18 21:02:43)
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- パンを焼こう！
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