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2006年07月の記事
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★最近のお気に入り★
今週、お友達から素敵なプレゼントを頂きましたそのお友達は、私が結婚する数ヶ月前にアメリカに行ってしまったんですけど結婚祝いを渡してないということをずっと気にかけていてくれたそうなんです全く気にしてなかったのでずっと気にしてくれてたなんて私の方が申し訳ない。。。って感じですでもね、実はコレ、ずぅ～っと欲しかったんですしかも赤色がコレを置いたらキッチンが明るく可愛い感じになるし煮込み料理やオーブン料理も試してみたいなぁ～と思っておもってたのでも、結構高いしなぁ。。。誰か買ってくれないかなぁ。。。なんて『買って貰おう計画』を密かに練っていたら『ピンポ～ン』とチャイムが鳴って届いたときは驚いちゃいました私が日頃、パンやお菓子を作っているからコレなら使ってくれるだろう！といろいろと考えて選んでくれた、そういう気持ちが嬉しいんですよねいいお友達をもって幸せものです ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月30日
コメント(8)
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★リベンジ～ロールパン＆マヨパン～★【画】
前回、一次発酵のやり過ぎで生地がベタベタになり成型するときにはブチッと切れてしまう生地で作ったらとても固いパンになってしまったんですそれで、気を取り直して昨日リベンジしたパンはコチラですなんだか固そうですよねぇ焼成する前までは凄くいい仕上がりだったから今度は成功すると思ったのに。。。教室で作ったようにはならないんだよなぁ。。。コレは教室で作ったパンです170～180度で10～12分って書いてあったから180度で15分焼いたのに焼き色がつかなくてプラス10分焼いたせいなのか。。。電気のオーブンだから200度くらい高温にしないといけなかったのか。。。先生は電気オーブンだとどうしてもコンベックで焼くより固くなると言っていたから原因はそのせいだっと思いたいけどやっぱり悲しいでも、さすがにまたリベンジする気にはならないのでこのモヤモヤ感をリセットして新たなパンに挑みますちなみに、まだ復習してないパンは山形食パン・コルネ・あんぱん・シナモンロール・ハムロール・ブリオッシュ。。。やばい。。。思っていた以上に多いわぁ。。。ハムロールとシナモンロールは習う前に作ったことがあるけど作り方を覚えるためにも復習したほうがいいんだろうなぁ。。。随分とサボリ過ぎたようですわぁ。。。 ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月29日
コメント(4)
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★ブリオッシュ・２パターン★(7/27)【画像】
ついに中級に突入しましたブリオッシュ・ア・テートウイーン風ブリオッシュマンゴープリンウイーン風のブリオッシュは、ノーマルの作り方を簡略化するためにウイーン人が考えたパンだそうです。先月にマヨパンとロールパンを作って失敗して以来パン作りはご無沙汰なんですこの暑さでやる気にならないというのもあるけれど一番の原因は失敗したショックが大きいんですよでも弱音なんて吐いていられない復習してないパンが増えるとさらに気力がなくなってしまうからね気合を入れなおしてリベンジだぁということで、約１ヶ月ぶりに自宅でパン作りに挑戦しました結果は次回の日記で。。。 ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月28日
コメント(2)
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★ランプベルジェ★
私がバイトしているお店には『ランプベルジェ』が置いてあるえっ???何それ???と思う人もいるでしょう私も詳しくないから説明できないので興味がある方はこちらをご覧ください働きながら癒しの空間に居られるなんてとっても得した気分この香りをかいでいると凄くリラックスできて心が安らぐんです(大げさではないですよ)バイト先でランプベルジェを販売してるんですが、日本だとシェラトンでしか販売していない??『パフュームベルジェ』(キャンドルなど)もマネージャーの熱意が伝わって取り扱いさせてもらえることになったんです私は来月のお小遣で購入するつもりですでもね。。。結構なお値段だからちょっと痛いんですよ楽天に商品があったので載せておきます 最近ではニセモノが出回っているそうなのでご注意くださいね ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月21日
コメント(2)
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★激安ツアー～錦帯橋・宮島・尾道～★【:画像ｱﾘ:】
先月のさくらんぼ狩から一ヶ月が経って、県外に脱出したい病がでてきた私。。。７月の３連休は何処に行こうかなぁ～と密かに計画泊まりだとお金が掛かるから旦那は首を立てに振ってはくれないだろうと思い近いところで、三重県の赤目四十八滝、長野県の馬籠宿。。。いろいろと候補を出して話してみたら、コレって自力で行くと結構お金が掛かるよねぇ。。。というので、読売旅行の激安ツアーを勧めたらコレなら行ってもいいよぉ～ということで憧れの広島プリンスホテルに泊まる 尾道・宮島・錦帯橋の1泊２日ツアーに行くことになったんです来月のお盆は鳴門へ、９月は友達と九州旅行を計画中、１０月は台北へ。。。どこからお金が出てくるのか。。。まぁ、なんとかなるよね、きっと。。。岩国の錦帯橋には２年前に架け替え工事のことを知ってからずっと行きたかったけど山口県のツアーってあまりないし、自力で行くとなると大変そうで行けず仕舞いだったんですツアー内容はハードな日程だけど、本当に掘出し物のツアーなんですよツアーは自由に行動出来ないという難点があるけれど、お得な感じが好きで近場の旅行以外は我が家はツアーが多いですね広島名物??牡蠣のお好み焼き、通称・かきおここの３連休中の天気は予報ではになっていたけれど１日目、２日目ともに運がいいのか悪いのか真夏のような天気でした最近、私は女女に転向したみたいで前日まで雨だといっていてもほぼ100％の確立で晴れるんですこの調子で来月の旅行も天気になりますように ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月17日
コメント(8)
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★シナモンロール＆ハムロール★
ﾊﾟﾝ教室に通い始めて８回目、やっと初級が終了しましたよぉ～今日のメニューは。。。シナモンロールと抹茶ロールハムロール(画像が悪いですねぇ。。。テカってるぅ。。。)ずっと楽しみにしていたハムロールの作り方がやっとわかったけれど、やはり私は作り方が下手なのかハムの巻きがキタナイ。。。でも、トッピングで隠すことが出来るから、なんとかいい感じに仕上がりましたよ先月、マヨパンとロールパンを家で作ったら教室のときみたいにフカフカのパンにならなかったので落ち込んでいて。。。、この暑さと湿気のせいでキッチンに立つ気にならないっていうのもあるけれどそれ以来パン作りはご無沙汰だったんです。今日、久しぶりにパン生地を触った瞬間、この生地のフニフニ感って癒し効果があるかもぉ～と、作りながらニタニタしちゃいましたちょっと気持ち悪かったかも。。。上手に出来ない原因は専用の捏ね機・発酵機がないから？コンベックではないから？。。。あれこれと理由をつけてみたものの、やはり腕ですよねでも、やっぱりいい道具を揃えたいよぉ～まとめて買うとかなり出費が痛いから徐々に揃えるしかないのよねぇ～。誰にオネダリしようかしら。。。シンプルなパンほど粗が目立って難しいこれは練習を重ねるしかないですね ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月06日
コメント(10)
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★新たな職に就く。。。★
以前、シュークリーム屋さんでバイトを始めますなんて報告をしたのはいつのことだったか。。。実は１週間で辞めてしまったんですお菓子屋さんは若いスタッフがいる明るい職場のイメージがあったんですけど、実際行ってみるとオバサマが多くて。。。優しければいいけれど、全てにおいて言い方がキツイし、みなさん古株で仲間意識が強くて、この仲間になるには根性がないと無理だなぁ～と思って早々とリタイア。。。という訳です。職人の世界は厳しいですねそして、辞めた翌日には職探し７月に家の近くに岩盤浴のお店がＯＰＥＮするとフリーペーパーに載っていたので直ぐに電話して、応募が殺到していて断っている状態です。。。と断られそうになったんですが、なんとか面接にこぎ着けて雇ってもらえることになったんですキレイな店舗で、みんな同時スタートなんて好条件を逃すわけにはいかないんです先月に研修はありましたが、ＯＰＥＮしてからは今日が初出勤なのでドキドキだったんですが、電話の応対や接客もこなすことができたので一安心でした続けれるか心配でしたが、チーフやマネージャーも優しい人だし、スタッフもみんないい人そうだから頑張れそうです人間関係って大事ですよね～また１週間でリタイア。。。なんてことのないように頑張りまぁ～す先月、旦那がＨＰをファッション系から料理系サイトにリニューアルしてくれましたちなみに、眉毛が釣り上がっているクマさんは旦那がかいたんですよ結構可愛いのでお気に入りなんですまだ変更途中なのでまた暫くしたら変わっているかもしれません ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします【HOME】へ戻る
2006年07月03日
コメント(6)
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