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キロッチ♪
ほぼ毎日焼くパンの記録です まだまだ初心者でわからないことばかりなので、みなさんのいろんな意見が聞けたらいいなって思ってます
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2007年01月29日
テーマ： パン！ぱん！パン！(3804)
カテゴリ： HBでパン作り
今日は、パンを焼かなかったので、
私のいつも使ってるものを紹介しま～す
サフ インスタント・ドライイースト赤 500g
以前はスーパーで買ってましたが、すぐなくなっちゃうし、
うちのＨＢで使うと、イーストの匂いが気になるので、こちらのイーストを買ってみました。
こちらを使うと、イーストの匂いが気になりません。
５００ｇと大袋入りを買って、小分けにして、冷凍保存してます。
[チャック袋］日本製粉ゴールデンヨット 超高級パン用強力粉 2．5kg
こちらの、最強力粉を使うと、釜伸びがすっごくいいです。
ＨＢで、焼き上げまでするときは、こちらの粉がかかせません。
（特にうちのツインバード社製は・・・）
□クール商品■よつば バター無塩 450g
パンや、お菓子作りには、こちらはかかせません
あっという間になくなっちゃいます
いつも使う型は・・・・。
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