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hiromi426さん
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meirinmiaiyukuroさん
okadaiマミーさんしつこいようだけど、昨日に引き続き
ベランダ菜園だよ。
こっちは春から育ててるハーブ類

ベビーリーフの 「レッドビート」
ベビーリーフって言うけど、
この大きさなんだよ~
(ちょびと比べてみてね)

夏の暑さでほとんど全滅したけど、
この一株だけが残ったの。
食べるのが可哀想だから育ててたらこんなに大きくなった。
もう、生では食べられないくらい肉厚の葉っぱ・・・

こちらも夏の暑さを乗り越えて
生き残ったハーブたち。
葉っぱが大きいので 
一回に2~3枚摘んだら十分使えるの。

こっちはイタリアンパセリ。
葉っぱがセリに似てるけど、パセリの香り。
でも一般によくあるパセリよりも香りも葉も柔らかくて、
苦味も少いのでそのままでも食べられるけど、
ドレッシングや肉魚のニオイ消しにもよく使ってます。
茂り過ぎたら摘んで、レンジでチンして乾燥させて
乾燥パセリとしても使ってます。

はい、冬野菜の定番、
ネギも元気です~~
最後まで見てくれてありがとうね~ (*^.^*)
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