ま、えっか・・・ですむ毎日

         しつこいようだけど、昨日に引き続き

　　　　　　ベランダ菜園だよ。

　　　　こっちは春から育ててるハーブ類

 　ベビーリーフの　「レッドビート」

　　　　　ベビーリーフって言うけど、　　

　　　　　　この大きさなんだよ～

　　　　　　（ちょびと比べてみてね）

　　　　　　　　　　　　　　夏の暑さでほとんど全滅したけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この一株だけが残ったの。

　　　　　　　　　食べるのが可哀想だから育ててたらこんなに大きくなった。

　　　　　　　　　　　もう、生では食べられないくらい肉厚の葉っぱ・・・

　　こちらも夏の暑さを乗り越えて

　　生き残ったハーブたち。

　　　　　　　　葉っぱが大きいので　　　　　

　　　　　　　　一回に2～３枚摘んだら十分使えるの。

　　　　　　　　　　　　　　　　こっちはイタリアンパセリ。

　　　　　　　　　　　　葉っぱがセリに似てるけど、パセリの香り。

　　　　　　　でも一般によくあるパセリよりも香りも葉も柔らかくて、

　　　　　　　苦味も少いのでそのままでも食べられるけど、

　　　　　　　ドレッシングや肉魚のニオイ消しにもよく使ってます。

　　　　　　茂り過ぎたら摘んで、レンジでチンして乾燥させて

　　　　　　乾燥パセリとしても使ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい、冬野菜の定番、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギも元気です～～

　　　　　　　　　　最後まで見てくれてありがとうね～ (*^.^*)

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