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2015.03.15
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カテゴリ: お料理





春は野菜が美味しい!

こちらは手抜きの簡単料理、ぜひ作ってみてね!


切って焼くだけ!春キャベツのステーキ
切って焼くだけ!春キャベツのステーキ

料理名:春キャベツのホワイトソースステーキ
作者: 遊星。.:*・゜




ホワイトソースが苦手 とか、 カロリーが気になる とか

生クリーム買いに行くのがめんどくさい!

そういう人は・・・


バター、もしくはオリーブオイルで焼くときに

キャベツに塩コショーをちょっとキツめにして焼き、

何もかけずに、そのまま食べても美味しいよ~


水を少量入れて、蓋を閉めて蒸し焼きにするのがポイント。

水の代わりに白ワインを入れると、風味が良くなります。


シンプルだけど、甘くて美味しいですよん。


そうそう、この調理法は菜の花でも使えます。

ぜひぜひ、お試しくださいませ~~









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Last updated  2015.03.16 00:54:17
コメント(11) | コメントを書く


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Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
 こんにちは。

これはわかります。切って焼くだけ。しかもシンプルな味付けが一番です。

春ですね。明日の最高気温21度だって!(驚)どうしよう。。。w (2015.03.16 10:18:46)

Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
まいどです〜

春キャベツの浅漬けが好きなんやけど、塩分制限してるんで生で齧りたいですわ! (^◇^)

あの歯触りがええですよね〜!



(2015.03.16 11:55:32)

Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
hiromi426  さん
アスパラ菜って言う野菜知っている?
昨日買ってみたんだけどどう調理しようか悩み中~
キャベツ買ってあるからステーキにしてみようかな?
そうそう我が家も野菜中心になってきたのに全然痩せないのはなぜなのかな? (2015.03.16 18:05:10)

Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
キャベツにホワイトソースがかかっているだけで
こんなにおしゃれなお料理になるんだ~。
参考になります。
------------- (2015.03.16 19:21:53)

Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
okadaiマミー  さん
春キャベツいいですよね。
旬の恵み。。
絶対食べたいです。
遊星さんの台湾レポを息子に見せました。
地球の歩き方と照らし合わせながら
とてもも参考になったようですよ。
ありがとう(^-^) (2015.03.16 20:46:37)

Re[1]:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
アラスカななつさん
> こんにちは。

>これはわかります。切って焼くだけ。しかもシンプルな味付けが一番です。

>春ですね。明日の最高気温21度だって!(驚)どうしよう。。。w
-----

え~っ!21度?春爛漫・・・ちょうどいい気温やと思うけど・・・
ななつさんには暑いの?
シンプルイズザ・ベストですよね~~、簡単、簡単、ぜひ、旦那さんじゃなく、ななつさん、作ってみてね~(#^.^#) (2015.03.16 22:37:12)

Re[1]:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
〜 船長88 〜さん
>まいどです〜

>春キャベツの浅漬けが好きなんやけど、塩分制限してるんで生で齧りたいですわ! (^◇^)

>あの歯触りがええですよね〜!




-----

生で食べても柔らかくて美味しいですもんね。
酢漬けだとOKなんじゃない?鷹の爪を使ってピリッと甘酢で。
浅漬けには負けるかもしれないけど、結構美味しいですよ。 (2015.03.16 22:39:45)

Re[1]:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
hiromi426さん
>アスパラ菜って言う野菜知っている?
>昨日買ってみたんだけどどう調理しようか悩み中~
>キャベツ買ってあるからステーキにしてみようかな?
>そうそう我が家も野菜中心になってきたのに全然痩せないのはなぜなのかな?
-----

アスパラ菜はお浸しが美味しいよ~ お料理屋さんのランチに小鉢で付いてきた~
私、野菜中心でも、結構甘いおやつ、食べてるからなのよ~
hiromiさんの場合は・・・(#^m^#)さぁ~~? (2015.03.16 22:43:52)

Re[1]:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
なな1101さん
>キャベツにホワイトソースがかかっているだけで
>こんなにおしゃれなお料理になるんだ~。
>参考になります。
>-------------
-----

ホワイトソースでなくても、マヨネーズかけて食べてもおいしいよ~
簡単だから明日の夜にでもどうぞ~~(o^^o)♪ (2015.03.16 22:45:16)

Re[1]:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
okadaiマミーさん
>春キャベツいいですよね。
>旬の恵み。。
>絶対食べたいです。
>遊星さんの台湾レポを息子に見せました。
>地球の歩き方と照らし合わせながら
>とてもも参考になったようですよ。
>ありがとう(^-^)
-----

ツアーでは絶対食べることのないB級グルメが参考に?(-^〇^-)
台湾は感情的にも日本に一番近い国だと思います。よい旅行になるといいですね。
次はマミーさんもご一緒されるといいと思いますよ。 (2015.03.16 23:08:24)

Re:切って焼くだけ!春キャベツのステーキ(03/15)  
みーちゃん918 さん
作る作る!!レシピを見てきました!
遊星さんのお料理は、安くて簡単で、しかも美味しい!
春キャベツが美味しい季節だものね♪ (2015.03.17 11:02:12)

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