本当に丁寧に暮らしているのがわかります✨
季節を感じられる料理良いですね❗️
野菜など値段で選んでいるけどちゃんとこの時期にしか食べられない野菜を購入しないと行けませんね。
そういえばKaldiでゆずすこ買いました。
何にでも使えそうですね😃 (2021.04.05 05:41:17)
季節を感じられる料理良いですね❗️
野菜など値段で選んでいるけどちゃんとこの時期にしか食べられない野菜を購入しないと行けませんね。
そういえばKaldiでゆずすこ買いました。
何にでも使えそうですね😃 (2021.04.05 05:41:17)
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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2021.04.04
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2091)
カテゴリ： 今日の晩ごはん
この時期、スーパーに行くと
春野菜がいっぱい並んでて、
うっかりすると、あれやこれや買いそうになります。
春キャベツや新玉ねぎは今の時期だけなので、
頻繁に食卓に上がります。
春キャベツは炒めても甘くて美味しいですね。
油のかわりにマヨネーズで炒めて、
仕上げにアミエビをいれると香ばしくなります。
味付けは塩コショーだけですが、アミエビから塩分がでるので、
控えめに・・・
アミエビといっても、
釣り餌ではなくちゃんと食品店で買ってます。
新玉ねぎはサーモンと一緒にマリネ。
最近ハマってるゆすずこを少し使うと、
ビールにぴったりですね。
お味噌汁には新玉ねぎのヘタの近くの部分や
キャベツの外側の葉をつかって。
昨夜は少し値段が下がってたタケノコを茹で、
今日はたけのこご飯と、若竹汁。
ワカメがすごく美味しそうだったので、
カツオのたたきに添えて、ポン酢でいただきました。
新玉ねぎをこれでもか！ってほどてんこ盛り～🤣
春野菜がいっぱい並んでて、
うっかりすると、あれやこれや買いそうになります。
春キャベツや新玉ねぎは今の時期だけなので、
頻繁に食卓に上がります。
春キャベツは炒めても甘くて美味しいですね。
油のかわりにマヨネーズで炒めて、
仕上げにアミエビをいれると香ばしくなります。
味付けは塩コショーだけですが、アミエビから塩分がでるので、
控えめに・・・
アミエビといっても、
釣り餌ではなくちゃんと食品店で買ってます。
新玉ねぎはサーモンと一緒にマリネ。
最近ハマってるゆすずこを少し使うと、
ビールにぴったりですね。
お味噌汁には新玉ねぎのヘタの近くの部分や
キャベツの外側の葉をつかって。
昨夜は少し値段が下がってたタケノコを茹で、
今日はたけのこご飯と、若竹汁。
ワカメがすごく美味しそうだったので、
カツオのたたきに添えて、ポン酢でいただきました。
新玉ねぎをこれでもか！ってほどてんこ盛り～🤣
一人でカツオの一冊全部はやっぱり多いですね、
おなかパンパンです・・・
今の季節しか使えない、桜の刺身醤油皿。
なんでこんなん買うたんやろ・・・
たけのこご飯は少しもち米を入れたのでもちもちで、
けーやん用に冷凍しました。
一つはこの大きさなので、ちょっと小さめ。
今日のたけのこご飯で、残念だったのは・・・
山椒の葉を買うのを忘れたこと。
返す返すも残念やったわぁ～～！
山椒があるのとないのとでは、大違いですもん。
おなかパンパンです・・・
今の季節しか使えない、桜の刺身醤油皿。
なんでこんなん買うたんやろ・・・
たけのこご飯は少しもち米を入れたのでもちもちで、
けーやん用に冷凍しました。
一つはこの大きさなので、ちょっと小さめ。
今日のたけのこご飯で、残念だったのは・・・
山椒の葉を買うのを忘れたこと。
返す返すも残念やったわぁ～～！
山椒があるのとないのとでは、大違いですもん。
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Re:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
アラスカななつ
さん
Re:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
meirinmi
さん
新玉ねぎの色がきれいでおいしそう〜。
昨日キャベツ買って生で食べましたが、マヨネーズ炒めもいいですね！
網エビはないので、ちょっと大きい桜海老でもいいかな？
お皿も桜でかわいい。
何でも同じお皿なので、見習いたいものです(^｡^) (2021.04.04 23:57:37)
昨日キャベツ買って生で食べましたが、マヨネーズ炒めもいいですね！
網エビはないので、ちょっと大きい桜海老でもいいかな？
お皿も桜でかわいい。
何でも同じお皿なので、見習いたいものです(^｡^) (2021.04.04 23:57:37)
Re:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
hiromi426
さん
Re[1]:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
遊星。.:*・゜
さん
meirinmiさんへ
一人だと、生野菜で食べてても全然減らない・・・
なので炒めたり茹でたりして、大量消費です😅
桜エビは高かったので買わず、冷凍保存してる安いアミエビを使ったんです。
そりゃー、桜エビの方がずっと美味しいと思いますよ～(^^)v
殻ごと食べる小エビはキチン質やカルシウムがすごく多いので、
塩分に気を付けながら使うといいですよ。
いつも同じ食器、いいじゃないですか！
物を増やさない生活を目指してるので、そういうのいいと思います！ (2021.04.05 09:06:49)
一人だと、生野菜で食べてても全然減らない・・・
なので炒めたり茹でたりして、大量消費です😅
桜エビは高かったので買わず、冷凍保存してる安いアミエビを使ったんです。
そりゃー、桜エビの方がずっと美味しいと思いますよ～(^^)v
殻ごと食べる小エビはキチン質やカルシウムがすごく多いので、
塩分に気を付けながら使うといいですよ。
いつも同じ食器、いいじゃないですか！
物を増やさない生活を目指してるので、そういうのいいと思います！ (2021.04.05 09:06:49)
Re[1]:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
新玉ねぎも5月に入ると辛味がでてきたりするから、
水にさらさず生で食べられるのは今だけですよ。
皮つきのタケノコも今だけだし、食べるのに忙しすぎる～～
で、体重がまた増えてきました・・・
ユズスコ、検索していろんな使い方試してみてください。
柚子胡椒が好きな人なら飛びつくと思いますが、好きずきもありますし。 (2021.04.05 09:16:02)
新玉ねぎも5月に入ると辛味がでてきたりするから、
水にさらさず生で食べられるのは今だけですよ。
皮つきのタケノコも今だけだし、食べるのに忙しすぎる～～
で、体重がまた増えてきました・・・
ユズスコ、検索していろんな使い方試してみてください。
柚子胡椒が好きな人なら飛びつくと思いますが、好きずきもありますし。 (2021.04.05 09:16:02)
Re[1]:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさんへ
ななつさんへのお返事、別窓のページに残ったままでした💦
玉ねぎは水にさらさない方がいいんだけど、
辛くない新玉ねぎも4月いっぱいくらいかな～
5月に入ると、辛味や苦みが出てくるから気を付けてね。 (2021.04.05 09:18:05)
ななつさんへのお返事、別窓のページに残ったままでした💦
玉ねぎは水にさらさない方がいいんだけど、
辛くない新玉ねぎも4月いっぱいくらいかな～
5月に入ると、辛味や苦みが出てくるから気を付けてね。 (2021.04.05 09:18:05)
Re:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
どっすん0903
さん
Re[1]:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
遊星。.:*・゜
さん
どっすん0903さんへ
新玉ねぎも薄切りが難しいならスライサー使う手もありますよ。
春キャベツは巻きが甘いので1玉くらい、すぐ消費できると思います。
野菜が残ったら全部まとめて味噌汁や洋風スープにしちゃえば、
結構野菜たっぷり摂れます。 (2021.04.05 11:24:11)
新玉ねぎも薄切りが難しいならスライサー使う手もありますよ。
春キャベツは巻きが甘いので1玉くらい、すぐ消費できると思います。
野菜が残ったら全部まとめて味噌汁や洋風スープにしちゃえば、
結構野菜たっぷり摂れます。 (2021.04.05 11:24:11)
Re:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
かのんオーレ
さん
こんにちは～ うちの山椒はまだ葉っぱ出てきてないです。
それにしても たけのこご飯をラップにするひとつにしても
その綺麗なこと！！尊敬です～。
美味しそうです。
私も新玉ねぎいっぱい食べてます。
アブラナ科避けてるので余計にそうなってます。 (2021.04.05 13:03:13)
それにしても たけのこご飯をラップにするひとつにしても
その綺麗なこと！！尊敬です～。
美味しそうです。
私も新玉ねぎいっぱい食べてます。
アブラナ科避けてるので余計にそうなってます。 (2021.04.05 13:03:13)
Re[1]:春キャベツと新玉ねぎとタケノコ(04/04)
遊星。.:*・゜
さん
かのんオーレさんへ
山椒の葉っぱ、まだ出てきてない？
だから高いのかな。７～８枚くらい入って１２０円だったのよ～
たけのこご飯のおにぎりに入れると、きれいだったのなぁ～
新玉ねぎ、厚揚げ焼いて上に乗せてポン酢鰹節で食べるのが一番多いです～
5月になるとちょっと辛味が出てくるから今の時期だけよね。 (2021.04.05 13:15:43)
山椒の葉っぱ、まだ出てきてない？
だから高いのかな。７～８枚くらい入って１２０円だったのよ～
たけのこご飯のおにぎりに入れると、きれいだったのなぁ～
新玉ねぎ、厚揚げ焼いて上に乗せてポン酢鰹節で食べるのが一番多いです～
5月になるとちょっと辛味が出てくるから今の時期だけよね。 (2021.04.05 13:15:43)
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