Aegean Blue に憧れて

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Mar 2, 2011

「ドミニク・サブロン」のお菓子達

カテゴリ： ●洋菓子　[東京]

「ドミニク・サブロン」のお菓子の紹介です。

【シューアレジア】 231円
シュー.JPG

ややハードよりのシュー皮にクッキー生地を所々ちりばめて焼いてあるので
ゴツゴツした見た目になってます。
朝購入して夕食後に食べたので、サクサク感は少し失われていました。
もっと早い時間帯に食べればもっといい状態で食べれたはず。
しまった、もっと早めに食べるべきでした。
でもでも、美味しいシュークリームに変りありません
このカスタードはとっても濃厚でカスタード好きの私もとっても気に入りました

ダリンもすごく美味しかったとの事。
あんまり大きいサイズじゃなかったし、1人2個でも良かったなぁって2人して同じ事を思いました（笑）
美食家ヴェルデさんのご友人によると、【シュークリー】のシュークリームの方が美味しいとの事
私もいつかシュークリーのシュークリームを食べる事ができるかしら？？

【タルトショコラ】 380円
タルト.JPG

家族で眼鏡さんから、 『ケーキは小さめサイズです』 と聞いていましたが、
本当に小さかった～（笑）
でもプチマカロンが2個も乗ってて、なんだか嬉しい

何よりも、チョコレートが美味しかったです。私が好きなビターで酸味のあるタイプでした

土台はパートシュクレで、サクサクだけどフォークが入る位の固さ。
これはあまり特徴のない普通の生地でした。
その中に濃厚なねっとりしたコクのある酸味強めのチョコレートクリームを流し固め、
上は甘さ控えめのチョコレートシャンティーが絞られてます。

レギュラーサイズと同様ねっちりとした歯ごたえが楽しめました。

バゲット、マカロンに引き続き、タルトもシュークリームも美味しく頂きました★
東急フードショーの催事ではそれほど多くのスイーツは無かったようですが、
それでもどれも美味しくって、またリピしたいお店だと思いました。
ヴェルデさんが召し上がったシトロンも美味しそうですよね！！

あっ、こちらの店員さん（可愛くて笑）親切だったそうですよ。
持ち歩き3時間って言ったら沢山保冷材入ってました。
飛行機で帰ってきたので没収されなくってよかったです。
それにケーキの箱は↓のように保冷材を入れる専用の場所が設けられてあって、
ドミニクサブロン.JPG