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☆萌園5539☆
重症筋無力症、潰瘍性大腸炎、頭蓋内圧亢進症、骨頭壊死など難病と言われる病気を抱え奮闘中です。楽しみはネットショッピング、体調の良い時の日帰りドライブです。
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栄養のバランスも取れていそうな卵焼きを作ってみました。
長ネギをグリンピースなどの緑の濃い野菜を使うと、もっと彩りがきれいに出来上がります。
ロースハムとチーズ入り卵焼き
料理名：卵焼き
作者： ☆萌園5539☆
■材料（3人分）
長ねぎ / ２分の１本
ロースハム / ２枚
スライスチーズ / １枚
塩・胡椒 / 適量
■ レシピを考えた人のコメント
簡単で栄養満点です。
乳製品をあまり取らない父のために考えて作りました。
お弁当にも持っていけるので便利です。
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いくつもの難病を抱えながら自己流でお料理を楽しんでいます。
肉嫌いの母、肉大好き野菜大嫌いの父、病気のために食事制限がある私と
３人３様の食事の好みなので、３人同じものを食べられるお料理を日々研究中です。
でもどうしてもそれぞれの好みに合ったお料理を食べてもらい時は３人分、別々の
お料理を作ることになってしまいます。
でもひとりでも生活ができるようにリハビリを兼ねてお料理を楽しんでいます。
皆さんのクリックが励みになり元気の源になっています。
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