ラビット大福の週末ブログ

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超簡単単身赴任料理－焼きナス風焼きナス－

テーマ：簡単レシピ(3456)

カテゴリ：カテゴリ未分類

厳密には焼かないので焼きナスではないが、焼きナスとしての味は遜色なし。
焼いていないので皮に焦げ目がつかない。
しかし皮もそのまま食べるので、ナスの栄養が丸ごと食べられる。

＜使うもの＞電子レンジ、包丁、皿　だけ（まな板も使わない）
＜材料＞ナス　２～５本、おろしショウガ、しょう油（または好みの調味料）
＜作り方＞
ナスはへたを落とし、縦に４～６本の切れ目を入れておく。
皿に乗せ、電子レンジでチン（１本につき１分）。

夏バテで食欲がないときでも、さっぱりしてすぐ食べられるところが気に入っている。

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