ラビット大福の俳句ブログ

Profile

ラビット大福

フォローする

Calendar

Favorite Blog

はや秋茄子

New! 秩父武甲0231さん

アマクリナム、電動…

New! kororin912さん

隠津島神社 New! 安のりさん

割れちゃった～　(*´…

New! miko 巫女さん

平田４１級友会 貞ぼうさん

Comments

miko 巫女 @ Re:秋の雨橋本駅に芋けんぴ(09/07) New! 芋ケンピ　これはお買い得　(*^_^*)　時…

安のり @ Re:秋の雨橋本駅に芋けんぴ(09/07) New! 　間もなく薩摩芋が出来ます。そのまま茹…

ラビット大福@ Re[1]:発表会記念の花は百合水仙(09/06) 安のりさんへ厨口でも咲いているのを見て…

安のり @ Re:発表会記念の花は百合水仙(09/06) 　強い花ですね。最初は土手に見つけ、い…

ラビット大福@ Re[1]:発表会記念の花は百合水仙(09/06) 秩父武甲0231さんへこのログはアルストロ…

塩味茹で玉子試作

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(52235)

カテゴリ：料理

ブログで紹介された塩味ゆで玉子を早速作ってみた。

《レシピ：玉子１個》
・マグカップに水と塩を投入（濃度は３～５％？）
・茹で上がった玉子を皮をむきアツアツのうちにマグカップに放り込む
・そのまま冷蔵庫に入れ一晩放置

味は、塩味の付いたゆで玉子。
玉子に均等に塩分が行き渡り、適度な塩梅。
普通の人はきっと美味いと思うに違いない。
ただ最近血圧対策で薄味に慣れた舌には塩辛く感じた。

工夫によっては自分の舌に最適な塩梅も作れるのではないかと思った。

因みに、最初は塩水に浮いたゆで玉子が、一晩置くと沈んでいたのが面白かった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう